منوعات
طريقة تحضير الشكشوكة بالبيض والطماطم وجهزيها لأسرتك في وجبة الفطور
تحتاج بعض النساء إلى إعداد أطباق اقتصادية خلال الشهر وتعتبر الشكشوكة من بين هذه الأطباق وعلى الرغم من كونها وصفة رخيصة ومفيدة إلا أنها غنية بالمغذيات والمعادن، بفضل احتوائها على البروتين الموجود في البيض والخضروات التي تقدم العديد من الفيتامينات والمعادن، في هذا المقال سوف نستعرض أفضل طريقة لتحضير الشكشوكة اللذيذة بالبيض والطماطم.
مكونات عمل الشكشوكة
تتمثل مقادير عمل الشكولاتة في عدة عناصر هي:
- عدد 4 بيضات.
- ثمرة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- حبة بصل مفروم.
- ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
- مكعب زبدة.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير الشكشوكة بالبيض والطماطم
يتم تجهيز هذا النوع من الشوكولاتة في عدة نقاط كما يلي:
- في مقلاة مضادة للالتصاق، قومي بوضع الزيت والزبدة حتى يذوبوا.
- ضعي البصل المفروم وقلبيه جيدًا حتى يتحول لونه إلى ذهبي فاتح.
- أضيفي الفلفل الأخضر واخلطيه قليلاً.
- قومي بوضع البيض بشكل مرتب ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وامزجي المكونات معاً.
- اتركي البيض حتى يستوي، ثم قومي بإضافة مكعبات الطماطم.
- امضِِ نصف دقيقة على قلبي ثم قومي بوضعه في طبق التقديم.
كيفية تحضير الشكشوكة في الفرن
من خلال اتباع النقاط التالية يمكنكم التعرف على ذلك:
- في صينية غير لاصقة قومي بوضع الزبدة وزيت الطهي.
- أضيفي البصل والفلفل الأخضر والطماطم وامزجيها لمدة ثلاثين ثانية.
- اخلطي البيض في وعاء خارجي ثم أضيفيه إلى الصينية مع الخضروات.
- ضعي الصينية في فرن تم تسخينه مسبقاً على الرف الأوسط ثم حددي درجة الحرارة على 200 لمدة 15 دقيقة وبعدها استخدمي الشواية لمدة دقيقة.
- أخرجي الشكشوكة وقطعيها إلى مربعات أو حسب الرغبة ثم ضعيها في الأطباق وقدميها مع الخبز.
