اعمليه في البيت بدل الجاهز .. طريقة تحضير الكريب الحادق بحشوة الدجاج والنتيجة خرافيه

يعد الكريب الحادق أحد الأطباق الشهيرة في العديد من المطاعم ويأتي مع مجموعة متنوعة من الحشوات أبرزها حشوة الدجاج، التحضير يتطلب مكونات بسيطة وخطوات سهلة وستكون النتيجة مضمونة وناجحة ومن الآن فصاعدًا يمكنك تحضير الكريب الحادق في المنزل بسهولة ولن تحتاجي لشرائه من الخارج بأسعار مرتفعة مرة أخرى، ستكون النتيجة مشابهة بل وأفضل من المتوفر في المطاعم مع ضمان جودة المكونات المستخدمة، تابعونا لنتعرف في هذه المقالة على كل ما نحتاجه لإعداد كريب حادق بالدجاج بطعم لذيذ.

مكونات عمل الكريب الحادق بحشوة الدجاج

المكونات اللازمة لتحضير الكريب وحشوة الدجاج تشمل ما يلي:

• اثنان كوب من الدقيق الممتاز.
• اثنين من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة من الملح.
• اثنان ونصف كوب من الحليب السائل.
• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
• بصلة مقطعة جوليان.
• واحد من الفلفل الرومي مقطعة إلى شرائح.
• فلفل ألوان حسب الرغبة.
• ثمرة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بهارات فراخ.
• كمون وكزبرة جافة.

خطوات تحضير الكريب الحادق بالفراخ

لتحضير الوصفة يتم اتباع الخطوات التالية:

• سيساعد استخدام الخلاط الكهربائي بشكل كبير في تحقيق النتائج المرغوبة حيث يتم وضع الحليب والبيض والملح فيه ثم يتم الخلط لضمان تجانس المكونات.
• يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك.
• بعد تحضير الخليط يفضل تركه لمدة نصف ساعة قبل البدء في التحضير.
• في ذلك الحين يتم إعداد حشوة الدجاج.
• في وعاء توضع ملعقة من الزيت وملعقة أخرى من السمن، ثم يضاف مكعبات الدجاج وتقلب حتى يتغير لونها بعد ذلك توضع البهارات المتنوعة مع الطماطم والبصل والفلفل.
• تُترك لتكتمل نضجها ثم ترفع من على النار وتصبح جاهزة للحشو.
• نستخدم وعاء كبير لتحضير عجينة الكريب.
• يدهن بالقليل من الزيت ثم يسكب مقدار مناسب من الخليط وننتظر بضع دقائق قبل أن نقلب الخبز على الجانب الآخر.
• نقوم بتكرار الخطوات حتى تنتهي العجينة ثم نحشي الكريب بخليط الدجاج ونرفعه مرة أخرى على النار ليصبح مقرمشًا وشهيًا.