“هتكون جاهزة في 10 دقائق” طريقة عمل بيتزا المقلاة بأقل تكلفة وألذ طعم
إذا كنت تريد تحضير بيتزا سهلة وسريعة في المنزل دون الحاجة إلى العجن فيجب عليك تحضير بيتزا المقلاة التي لا تحتاج إلى العجن والخلط كثيرا، حيث أن البيتزا من الأكلات اللذيذة والشهية التي يفضل الجميع تناولها أثناء العشاء أو الفطار، كما أن بيتزا المقلاة يتم تحضيرها بكل سهولة في المنزل وبمكونات بسيطة واقتصادية سوف تجدها متوفرة في كل منزل، بالإضافة إلى أن تلك البيتزا سوف يتم تحضيرها في أقل من 10 دقائق.
طريقة عمل بيتزا المقلاة
البيتزا من الأكلات الخفيفة التي يريد الأطفال والكبار تناولها من حين لآخر، ولكن نظرا إلى صعوبة تحضيرها وعجنها يتجنب العديد من الأشخاص من تحضيرها في المنزل، ولكن بيتزا المقلاة من أبسط وأسرع طرق تحضير البيتزا التي يجب القيام بها، ومن أجل تحضيرها يجب توفير كافة المكونات التالية:
- عدد واحد كوب ونصف من الدقيق.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- عدد واحد بيضة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة أيضا من الفلفل الأسود.
- صلصة طماطم.
- جبن موتزاريلا.
- زيتون
- جميع أنواع الخضار التي تفضله.
- طريقة التحضير: في البداية يجب وضع الدقيق مع الماء والبيض والزيت والملح والفلفل الأسود في وعاء عميق.
- نخلط المكونات السابقة معا جيدا حتى يصبح قوامها مثل العجينة.
- بعد تحضير العجينة، يجب وضع مقلاة على نار متوسطة ويجب أن تكون المقل غير لاصقة، نضع العجينة في المقلاة ونقوم بالتقليب حتى تصبح رقيقة.
- نضع بعد ذلك صلصة الطماطم والجبن والخضروات.
- نترك البيتزا لمدة تتراوح من 5-7 دقائق على نار هادئة حتى تنضج العجينة.
كيفية تحضير البيتزا في الفرن
بعد معرفة طريقة تحضير البيتزا في المقلاة على النار، يجب عليك معرفة أيضا طريقة تحضير البيتزا في الفرن، وتلك الطريقة تحتاج إلى توفير جميع المكونات التالية:
- كوب ونصف من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب فقط من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- صلصة طماطم.
- جبن موتزاريلا.
- جميع الإضافات الأخرى التي ترغب بوضعها.
- نضع الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح معا ونخلطهم جيدا.
- نضع الماء والزيت ونقوم بعجن جميع المكونات حتى يصبح لديك عجينة متماسكة.
- يجب تغطية العجينة ووضعها في مكان دافئ لمدة ساعة.
- بعد مرور الوقت يجب تحضير صينية الفرن بوضع السمن عليها.
- نضع العجينة فوق الصينية ونضع الصلصة والحشوة التي ترغب بها ثم الجبن على الوجه.
- توضع في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة وتظل في الفرن لمدة 20 دقيقة.
