منوعات
“وجبة سريعة ومغذية” طريقة عمل فطائر الجبنة في البيت بخطوات بسيطة
تعتبر فطائر الجبنة واحدة من المخبوزات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة واقتصادية وفي غضون دقائق فقط فهي وجبة سريعه جداً، بالإضافة إلى ذلك فإنها تتميز بالطعم الرائع والمختلف عن غيرها من أنواع المخبوزات الأخرى، كما تعتبر خياراً مفضلاً بالنسبة للكبار والصغار على حد سواء، لذلك في هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل فطائر الجبنة السريعة في البيت بخطوات بسيطة وواضحة تتابعوا معنا.
مكونات عمل فطائر الجبنة في البيت
حتى تقومي بتجهيز فطائر الجبنة بنجاح في البيت، سوف تحتاجين إلى المكونات التالية وهي:
- كوب من الزيتون المخلى.
- واحد كوب من الشيدر المبشورة أو الجبنة البيضاء.
- واحد كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
- ½ كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبين من اللبن السائل.
- ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة واحدة سكر.
- أربع أكواب من الدقيق.
طريقة عمل فطائر الجبنة في البيت
اتبعي الخطوات التي سوف نوضحها لكي في السطور التالية لعمل فطائر الجبنة اللذيذة في البيت في غضون دقائق فقط:
- في البداية جهزي وعاء حجم كبير وضعي فيه المكونات الجافة التالية وهي (السكر، الملح، الخميرة، الدقيق).
- ثم ابدئي في التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها تماماً.
- بعد ذلك تدريجياً قومي بوضع اللبن على المكونات الجافة مع الاستمرار في تقليب الخليط.
- ثم قومي بإضافة الزيت على العجين واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية.
- بعد ذلك استمري في العجن لمدة تتراوح من خمس إلى عشر دقائق حتى تصبح ناعمة وهشة.
- ثم قومي بتغطية وعاء العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة تماماً قسميها إلى كرات متساوية الحجم.
- ثم ابدئي بفرد كل كرة عجينة على سطح مدهون بالدقيق.
- ثم ضعي على العجين الحشوات التالية الجبن الموتزاريلا والجبنة البيضاء مع الزيتون.
- بعد ذلك قومي بطي العجينة فوق الحشوة لتغطيها تماماً.
- ثم شكيلها بالشكل المفضل بالنسبة لكي إما دائرية أو مستطيلة.
- بعد ذلك قومي برص الفطائر المحشية في صينية مدهونة بالزيت.
- ثم اتركيها جانباً لمدة ربع ساعه فقط حتى تختمر.
- ثم سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة فقط.
- بعد ذلك اخرجيها من الفرن وبذلك تكون فطائر الجبنة جاهزة للتقديم.
