وجبة شهية الكبسة السعودية بالدجاج بطعم خرافي بطريقة سهلة

الكبسة السعودية بالدجاج واحدة من الأطباق السعودية الشهيرة التي اشتهرت بشكل كبير في جميع البلاد العربية ونقوم بعملها في مصر بشكل كبير ومرات عديدة ويدخل في مكونات هذه الكبسة الرز البسمتي الشهير الذي نحب طعمه بشكل كبير والذي يعطي للوصفة شكل مختلف ويضاف إليه الدجاج الرائع فان هذه الوصفة مكوناتها ذات طعم جميل و رائحة شهية، كما يضاف لها بعض البهارات والخضروات التي تزيد من النكهة فهي وصفة شهية بشكل كبير ويمكنك وضع اللحمة في هذه الوصفة بدلا من الدجاج وتطهى المكونات مع بعضها البعض بطريقة معينة وهي وصفة سهلة يمكن عملها في أي وقت.

مكونات تحضير الكبسة السعودية بالدجاج

• كيلو من الدجاج مقطع إلى قطع متوسطة.
• خمس فصوص من الثوم المهروس.
• 2 بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 2 جزرة مقطعة لمكعبات.
• 4 حبات من الطماطم مقطعة لمكعبات.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من القرنفل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
• 4 أكواب من الماء..
• كوب من الأرز البسمتي.

خطوات تحضير الكبسة السعودية بالدجاج

• احضري قدر كبير على نار متوسطة وضعي به الزيت والزبدة.
• اضيفي البصل والثوم للقدر وقلبي جيدا إلى أن يذبل البصل.
• اضيفي الدجاج على البصل والثوم وقلبي إلى أن يتغير لونه ويصبح باللون الذهبي.
• قطعي الطماطم والجزر وضعيهم، وقلبي لمدة خمس دقائق.
• ضعي الفلفل الأسود والملح والقرنفل والبهارات المشكلة واستمري في التقليب.
• اضيفي الماء للمكونات وقلبيها لكي تغلي.
• قللي الحرارة وغطي الإناء الموضوع به المكونات واتركيه على نار هادئة لمدة نصف ساعة أو إلى أن ينضج الدجاج.
• احضري إناء أو مصفى واغسلي الأرز بالماء جيدا.
• ضعي الأرز في القدر الموضوع على النار مع الدجاج.
• اتركي جميع المكونات مع بعضها البعض على النار إلى أن ينضج الأرز وجميع المكونات.
• بعد التأكد من سوى الكبسه ضعيها في طبق التقديم وهي ساخنة وقدميها.