منوعات

مكونات تحضير السجق الشرقي في المنزل بأقل تكلفة وسريع في التحضير

يعد السجق من الأطعمة السريعة التي يستمتع بها جميع أفراد الأسرة كما أنه سهل التحضير بالنسبة لربات البيوت، يفضله كل من الأطفال والبالغين أثناء الخروج سواء في السندوتشات أو بتناوله لوحده بالإضافة إلى ذلك فهو يعتبر مفيداً ومغذياً لاحتوائه على اللحوم الغنية بالبروتين، في هذا المقال سوف نتعرف على خطوات إعداد السجق الشرقي في المنزل بطريقة بسيطة تابعوا معنا لمعرفة التفاصيل.

مكونات عمل السجق الشرقي

تتمثل كيفية عمل السجق في توفير المكونات التالية:

  • 1 كيلو من السجق الشرقى.
  • حبتان من الطماطم مقطعتان إلى قطع صغيرة.
  • ربع كوب من الفلفل الملون (الأخضر والأصفر والأحمر).
  • حبة واحدة من البصل مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 3 فصوص من الثوم المفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  •  بجانب ذلك نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 3 ملاعق من الزيت.
  • ملعقتان من صلصة الطماطم الجاهزة.
  • 1 ملعقة من البابريكا.

طريقة تحضير السجق الشرقي

يتم تجهيز السجق من خلال اتباع عددًا من النقاط وهي كما يلي: 

  • في بداية الأمر لا بد من أن يتم تقطيع السجق إلى دوائر صغيرة.
  • ثم نجهز مقلاة وبعد ذلك نضيف الزيت فيها ونتركه حتى يسخن تمامًا.
  • بعد ذلك نضع السجق في المقلاة ونستمر في تقليبه حتى يذبل قليلاً ثم نتركه لمدة عشر دقائق.
  • ثم نضيف البصل والفلفل الملون ونواصل التقليب حتى يتغير لونهم قليلاً.
  • بعد ذلك نضيف الطماطم والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والبابريكا ونستمر في التحريك لمدة 10 دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • ثم نضيف نصف كوب من الماء ومعجون الطماطم إلى خليط السجق و نغطي المقلاة ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى نتأكد من نضج السجق تماماً.
  • بعد ذلك يرفع عن النار ويقدم في طبق التقديم بجانب الأرز الأبيض أو سلطة الطحينة.

زياد الديب

زياد الديب طالب بكلية التجارة أهوى العمل الصحفي وتغطية الأخبار لحظة بلحظة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى