منوعات
قميها لأسرتك بعد الأكل .. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بأقل تكلفة وخطوات بسيطة
كيكة الشوكولاتة تعتبر واحدة من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين خاصةً عشاق طعم الشوكولاته ويمكن إعدادها بطرق متنوع مثل الكيك العادي أو الكيك المزین بالكريمة أو الفواكه، في هذا المقال سنستعرض طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الجوسي مع صلصة غنية بالشوكولاتة، إنها كيكة لذيذة وسهلة التحضير وتتميز بقوام رطب ومشبع بالشوكولاتة وصوص الشوكولاتة الغني الذي يذوب في الفم.
مكونات كيكة الشوكولاتة
تتمثل مكونات هذا النوع من الكيك في السطور التالية:
- كوب ونصف من الدقيق
- كأس من السكر
- ربع كوب من كاكاو خام
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبيز
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من الحليب الدافئ
- نصف كوب من الزيت النباتي
- بيضتان
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
- كوب من الحليب
- كوب من السكر
- نصف كوب من كاكاو خام
- ملعقة طعام من النشا
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء واسع قومي بمزج الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- في وعاء آخر قومي بخلط الحليب مع الزيت والبيض والفانيليا.
- قومي بإضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة ثم اخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- صب المزيج في صينية خبز مُدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق الزبدة.
- اخبزي الكيك لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
- بينما تخبز الكعكة حضري صلصة الشوكولاتة.
- في وعاء متوسط الحجم قومي بخلط الحليب مع السكر والكاكاو والنشا والفانيليا.
- ضعي الإناء على نار معتدلة وقلبي المكونات باستمرار حتى يبدأ الخليط بالغليان.
- دعي المزيج يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم ارفعيه عن النار.
- اتركي صوص الشوكولاتة ليبرد قليلاً.
- بمجرد أن تبرد الكعكة قومي بتقطيعها إلى شرائح.
- قومي بصب صلصة الشوكولاتة على قطع الكعكة.
- قدمي الكيك إما ساخنًا أو باردًا حسب ما تفضلين.
