بدون حليب ولا سمنة حضري عيش الفينو للمدارس في المنزل ووفري في الميزانية

الفينو من أشهر ما يتم تحضيره في المدارس ونظرًا لانتشار الأمراض في الآونة الأخيرة تسعى كل أم لتوفير وجبة نظيفة لأولادها وتحضير الطعام بنفسها في المنزل، ولهذا حرصنا على توفير طريقة سهلة لتحضير الفينو بالمنزل بدون استخدام السمنة أو اللبن والحصول على نتيجة ممتازة.

طريقة تحضير عيش الفينو الاقتصادي

عيش الفينو من أكثر ما يتم اصطحابه في المدرسة ولأن أسعاره أصبحت مرتفعة لاسيما إذا كان لديكِ أكثر من طفل وفري وقومي بتجهيزه بنفسكِ في المنزل بمكونات بسيطة.

مكونات عمل الفينو

• كيلو دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
• أربع ملاعق كبيرة زيت.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
• ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
• كوبان ماء دافئ.
• أربع ملاعق صغيرة خميرة فورية.
• حبة البركة أو سمسم على حسب الرغبة.
• بيضة مخفوقة.

طريقة تحضير عيش الفينو

• احضري طبق صغير وضعي به القليل من الماء الدافئ والسكر والخميرة وامزجي المكونات جيدًا واتركيها حتى تختمر وتظهر فقاعات على وجه الماء.
• احضري وعاء آخر وضعي به الدقيق بعد نخله وأضيفي إليه البيكينج بودر والملح واسكبي الماء المخمر تدريجيًا مع الاستمرار في العجن.
• اسكبي القليل من الويت على العجين واحرصي على تغليف العجينة بالكامل بالزيت وتترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
• قطعي العجين إلى كرات متساوية الحجم وبعدها قومي بفرد كل قطعة على حدا باستخدام النشابة وبعدها قومي بثني العجين على بعضه وإغلاقه من الاتجاهين.
• احضري الصينية المناسبة وقومي بوضع القليل من الزيت بها ومن ثم قومي برص الفينو مع الحرص على ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
• ادهني الوجه بالبيض المخفوق ومن ثم انثري عليها السمسم أو حبة البركة على حسب الرغبة.
• سخني الفرن من قبل ومن ثم ادخلي الصينية به واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج من الداخل والخارج ويصبح لونه ذهبي.