دبري ووفري وأعملي أحلى بانية كداب في أسرع وقت واستمتعي بأجمل طعم وقرمشة
البانية الكداب من الأكلات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، وهي طريقة اقتصادية لتحضير البانية، حيث يتم تحضيرها باستخدام البطاطس بدلًا من اللحم، كما أنه من الأكلات التي لا تحتاج للكثير من التكاليف ويتم تجهيزه في دقائق معدودة بأجمل طعم وشكل، لذلك ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على خطوات التحضير والإعداد تابعونا للتعرف على التفاصيل.
طريقة البانية الكداب
يعتبر البانية الكداب من الأكلات السريعة المميزة، التي يمكن تحضيرها في أي وقت كطبق رئيسي بجانب الكثير من الأكلات الأخرى، وطريقة التحضير والإعداد تتمثل في اتباع الآتي:
المقادير:
- 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم.
- 1/2 كوب حمص مسلوق.
- 1/2 كوب بقسماط.
- 1 بيضة.
- 1/4 كوب دقيق.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- في البداية اغسلي البطاطس جيدًا للتخلص من الشوائب والأتربة.
- كما يتم غسل والبصل جيدًا أيضًا، ثم قشريهم وقطعيهم إلى مكعبات صغيرة.
- ثم بعد ذلك سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الزيت وقلبي حتى يسخن الزيت جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل ويتغير لونه.
- بعد ذلك أضيفي البطاطس وقلبي حتى تذبل أيضًا.
- أثم ضيفي الحمص وقلبي جيدًا مرة أخرى.
- ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وذلك حسب الرغبة.
- بعد لم اتركي الخليط جانبًا حتى يبرد.
- في وعاء، اخفقي البيضة.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبقسماط.
- شكلي الخليط إلى أصابع البانية أو على شكر دائري.
- ثم اغمري أصابع البانية في البيضة، ثم في الدقيق والبقسماط.
- بعد ذلك سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ثم أضيفي أصابع البانية واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- ثم قدمي البانية الكداب ساخنة مع الأرز أو الخبز.
في النهاية لقد تعرفنا في السطور السابقة عن أشهر الوجبات السريعة المميزة التي يطلق عليها البانية الكداب، فهي أصابع مقرمشة من البطاطس، مثل البانية المعتاد لذلك يمكن تجربتها في أي وقت دون الحاجة للكثير من التكاليف أو الوقت، كما أنها ملئية بالعناصر الغذائية الهامة، لذلك سوف يستمتع بها جميع الأفراد.
