طريقة ومكونات عمل كيكة الموز بالشوكولاته الخرافية بخطوات بسيطة وسهلة

كيك الموز بالشوكولاته تتميز بنكهة رائعة وقوام خفيف ويفضل تحضير الكيك والحلويات في البيت بدلاً من شرائها من المتاجر، باستخدام مكونات بسيطة يمكن صنع كيك الموز مع قطع الشوكولاتة وتناوله مع القهوة أو الشاي في الصباح كما يمكن تناول كيك الموز في العمل فهو مثالي لعشاق الشوكولاتة حيث يعزز من الطعم.

مكونات كيكة الموز بالشوكولاته الاسفنجية

فيما يلي سنتعرف معاً على مكونات الكيك:

• نحتاج إلى موزتين ناضجتين.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ٢ بيضة في درجة حرارة الغرفة.
• كوب من دقيق الحلويات.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ربع كوب من قطع الشوكولاتة الصغيرة.

تحضير كيكة الشوكولاتة بالموز

• في وعاء عميق نضع المكونات السائلة بدءاً من الموز مع السكر الأبيض والزيت النباتي ثم نقوم بهرس الموز باستخدام شوكة أو خلاط يدوي ونمزج المكونات معًا.
• ثم تضاف بيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق عند إضافة كل بيضة بعد ذلك يتم مزج المكونات حتى يتحول القوام إلى كريمي ورقيق ويكتسب البيض لوناً كريمياً.
• ثم يتم غربلة المكونات الجافة، مثل الدقيق والكاكاو مع البيكنج بودر والبيكنج صودا وتخلط هذه المكونات حتى تتجانس بعدها يتم إضافة الفانيليا وقطع الشوكولاتة المبشورة.
• بعد ذلك يسكب مزيج البيض على المكونات الجافة مثل الدقيق والكاكاو والشوكولاتة ويتم التحريك من الأسفل إلى الأعلى ثم يترك مزيج الكيك جانباً ويتم دهن قالب الكيك بقليل من الزبدة ورش القليل من الدقيق عليه.
• يتم صب خليط الكيك في الصينية ويتم رش القليل من قطع الشوكولاتة على الوجه للتزيين ثم يوضع قالب الكيك في فرن ساخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى ينضج، بعد ذلك يتم إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً حتى يبرد ليكون جاهزاً للتقديم.