حلوى الماغنوليا ألذ وأسهل حلوى وبمكونات بسيطة
حلوى الماغنوليا من أنواع الحلى البارد اللذيذ والمميز والمفضل لدى الكثير، وهي عبارة عن طبقات من البسكويت المطحون والمهلبية، ثم تزين بصوص الليمون، وهذه الحلوى سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة أيضًا، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل حلوى الماغنوليا بمذاق رائع، وبطريقة سهلة ومضمونة.
مكونات حلوى الماغنوليا
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات حلوى الماغنوليا، وهي كالآتي:
مقادير المهلبية
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- كوب من السكر.
- صفار بيضة.
- لتر من الحليب.
- بشر نصف ليمونة.
- باكيت من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 200 مل من الكريمة.
مقادير طبقة البسكويت
- 130 جم من بسكويت الشوفان.
- 200 جم من البسكويت السادة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير حلوى الماغنوليا، وهي كالآتي:
- نحضر المهلبية، نضع حلة على نار هادئة ونضيف إليها الدقيق والنشا والسكر وصفار البيضة والحليب، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يبدأ يغلي الخليط.
- ثم نضيف بشر الليمون والفانيليا والزبدة، ثم نقلب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى تذوب الزبدة.
- ثم نرفع المهلبية من على النار.
- بعد ذلك نضع المهلبية فى وعاء عميق، ثم نتركها حتى تبرد مع التقليب من وقت لآخر.
- ثم نخفق المهلبية بالمضرب الكهربائي.
- ثم نضيف إليها الكريمة ونخفق بالمضرب الكهربائي لمدة 4 دقائق.
- بعد ذلك نحضر محضرة الطعام ونضيف إليها البسكويت السادة وبسكويت الشوفان، ثم نطحنهم ناعم.
- ثم نحضر أكواب التقديم ونضيف إليها ملعقتين كبار من البسكويت، ثم طبقة من المهلبية، ثم طبقة من البسكويت، ثم طبقة من المهلبية.
- ثم نضع الأكواب في الثلاجة ونترك الحلوى حتى تبرد.
- بعد ذلك نخرج أكواب الحلوى من الثلاجة.
- ثم نوزع في كل كوب مقدار من صوص الليمون.
- ثم ندخل الأكواب في الثلاجة مرة ثانية ونتركها لمدة بضع ساعات حتى تبرد الحلوى وتتماسك.
- بعد ذلك نخرج الأكواب من الثلاجة.
- ثم نقدم حلوى الماغنوليا.
- وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الليمون
نضع حلة على النار ونضيف إليها أربع ملاعق كبيرة من السكر وملعقة كبيرة ونصف من النشا ونصف ملعقة صغيرة من الكركم ونصف بشر ليمونة وعصير ليمونة وكوب ونصف من الماء ونقلب باستمرار بالمضرب اليدوي حتى يستوي الصوص، ثم نرفع الصوص من على النار.
نصائح لنجاح حلوى الماغنوليا
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح حلوى الماغنوليا، وهي كالآتي:
تسوية المهلبية على نار هادئة مع التقليب بالمضرب اليدوي حتى يبدأ يغلي الخليط، ترك المهلبية حتى تبرد بعد تسويتها مع تقليبها من وقت لآخر، ثم خفق المهلبية بالمضرب الكهربائي، ترك الحلوى في الثلاجة حتى تبرد بعد تجهيزها.
