منوعات
” طلعت روعة جربيها ” خطوات تحضير كيكة التايجر الهشة بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وطعمها حكاية
تعتبر كيكة التايجر الهشة من الحلويات المفضلة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وقوامها الهش، فتحرص الكثير من ربات البيوت علي تحضير كيكة التايجر الهشة في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل مطبخ وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة التايجر الهشة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة التايجر الهشة
المكونات المطلوبة:
- 3 أكواب دقيق
- كوب سكر
- كوب زيت
- 4 بيضات
- كوب حليب
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
خطوات تحضير كيكة التايجر الهشة
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر جيداً.
- في طبق آخر اخفقي البيض والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي اللون ومتجانس القوام.
- أضيفي الزيت والفانيليا والحليب والخل إلى خليط البيض والسكر واخفقي جيداً.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
- قسمي خليط الكيك إلى قسمين متساويين.
- أضيفي الكاكاو إلى أحد القسمين واخفقي جيداً حتى تحصلي على لون بني غامق.
- اسكبي ملعقة من خليط الكاكاو في قاع قالب الكيك، ثم اسكبي ملعقة من خليط الفانيليا.
- استمري في التناوب بين الخليطين حتى ينتهي كلا القسمين.
- باستخدام شوكة اخلطي الخليطين برفق لتكوين الخطوط المميزة لكيكة التايجر.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي قالب الكيك إلى الفرن واتركيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
- يمكنك اختبار نضج الكيك بغرس عود أسنان فيه إذا خرج نظيفاً فهذا يعني أن الكيك ناضج.
- اتركي الكيك يبرد تماماً قبل تزيينه.
- يمكنك تزيين كيكة التايجر بالشوكولاتة السائبة أو الفواكه الطازجة أو أي نوع من التزيين الذي تفضلينه.
