منوعات
” هتطلع معاكي مظبوطة ” حضري ألذ وأحلي كيكة قدرة قادر بمكونات سهلة وإقتصادية من منزلك وطعمها روعة
تعتبر كيكة قدرة قادر من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تجمع بين مذاق الكراميل اللذيذ وقوام الكيك الإسفنجي الهش، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير كيكة قدرة قادر في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة قدرة قادر في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة قدرة قادر
المكونات:
مكونات للكراميل:
- نصف كوب سكر
مكونات الكريم كراميل:
- 3 أكواب حليب سائل
- 6 بيضات على حرارة الغرفة
- كوب ونصف سكر
- نصف كوب حليب بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات الكيك:
- نصف كوب سكر ناعم جداً
- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 3 بيضات على حرارة الغرفة
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب حليب
- كوب ونصف دقيق متعدد الاستعمالات
- ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
خطوات تحضير كيكة قدرة قادر
- في قدر على نار متوسطة ضعي السكر واتركيه حتى يذوب ويتحول إلى لون ذهبي غامق.
- وزعي الكراميل في قاع قالب الكيك ودعيه يبرد تمامًا.
- في طبق عميق اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومتجانسًا.
- أضيفي الحليب والحليب البودرة والفانيليا واخفقي المكونات مرة أخرى.
- صبي خليط الكريم كراميل فوق طبقة الكراميل في القالب.
- في طبق آخر اخفقي السكر والبيض والزيت والفانيليا جيدًا.
- أضيفي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر بالتناوب مع الحليب واخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط طري ومتجانس.
- صبي خليط الكيك فوق طبقة الكريم كراميل.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي قالب الكيك في الفرن واتركيه لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل تقديمه.
