منوعات
طريقة عمل الجبنة المثلثات في البيت بمقادير غير مكلفة وبقوام مظبوط كالجاهز
تعتبر جبنة المثلثات من أخف أنواع الجبن لأنها تتميز بمذاقها الخفيف الناعم، يشتهيها جميع الأفراد وخاصًة الأطفال، وتقوم دائمًا ربات البيوت بشرائها دائمًا جاهزة من المحلات، وذلك لتقديمها وقت الرحلات أو حشو السندوتشات للإفطار أو العشاء، كما أنها تعد وجبة مغذية ومفيدة لاحتوائها على كمية كافية من الحليب والمواد الغنية بالفيتامينات لصحة جسم الإنسان، لذلك من الأفضل أن تقوم ربات البيوت بتجهيزها فى المنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل الجبنة المثلثات اللذيذة بشكل تفصيلي في المنزل.
طريقة الجبنة المثلثات في المنزل
المكونات:
- 1 كوب ونصف من الحليب الطازج.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة من القشطة.
- 3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمى.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الزبدة الذائبة.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء ثم نضع فيه الحليب ثم نضيف إليه الزيت ثم نقوم بإضافة ملعقة الخل ثم نقوم بخفقهم جيدًا بالمضرب الكهربائي أو نقوم بخفق المكونات داخل الخلاط الكهربائي.
- ثم نقوم بإضافة الجبنة الكريمي وملعقة القشطة على خليط الحليب ثم نستمر في خفق المكونات جيدًا.
- يتم إضافة الدقيق على الخليط ونقوم بخفقه جيدًا حتى يختفى الدقيق تماماً ثم نضيف إليه ملعقة الملح.
- ثم نقوم بإضافة ربع كوب الزبدة الذائبة إلى الخليط ونستمر في خفق المكونات جيدًا حتى تتجانس ونحصل على قوام كريمى.
- ثم نقوم بتحضير إناء عميق ثم نضع الخليط بداخله على نار هادئة ونتركه لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح قوامه ثقيل ثم نتركه حتى يبرد تماماً.
- ثم يتم تحضير وعاء على شكل دائرة ونقوم بدهنه بالزيت أو نضع عليه ورق نايلون ثم نقوم بصب الخليط بداخله.
- ثم نقوم بغلقها حتى تحتفظ عجينة الجبن بقوامها ثم نتركها فى الثلاجة لمدة يوم كامل.
- نقوم بإخراجها من الثلاجة ونقوم بتقطيعها إلى مثلثات حتى تكون جاهزة للاستخدام.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات لعمل جبنة المثلثات في المنزل.
