طريقة عمل قشطة الحلويات وقشطة سلطة الفواكه بسهولة لتحضير كافة الحلويات

تُعتبر القشطة هي واحدة من المكونات الشهية التي ترفع من قيمة الحلويات وتجعلها غنية ولذيذة ويتم اسْتخدامها في العديد من الأطباق مثل سلطة الفواكة والحلويات الشرقية والغربية وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن طريقة التحضير من خلال الفقرات المقبلة بعناية.

المكونات اللازمة لعمل قشطة الحلويات

يمكنكِ عمل قشطة الحلويات بكل سهولة من خلال تجهيز هذه المكونات:

• 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
• نصف كوب من السكر أو علي حسب رغبتك.
• ربع كوب من النشا.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات تحضير قشطة الحلويات

لتحضير القشطة المستخدمة في الحلويات يمكنك إتْباع كل الخطوات الآتية:

• ضعي الحليب الكامل الدسم في إناء علي النار حتي يغلي مع الحرص على تحريكه بإنْتظام لِتجنب إلْتصاق الحليب.
• وعندما يبدأ الحليب في الغليان أضيفي نصف كوب من السكر إليه وإمْزجيه حتى يذوب السكر تماماً.
• وفي وعاء صغير ضعي ربع كوب نشا مع نصف كوب ماء حتى يذوب النشا وأضِيفي هذا الخليط إلى الحليب مع الإسْتمرار في التقليب الجيد حتى يتكاثف الخليط ويصبح قوامه كريمي  ولا يتكون به أي تكتلات ثم أضيفي الفانيليا.
• وبعدها أزيلي الإناء من على النار وإتْركي القشطة حتى تبرد ويمكنكِ وضعها في الثلاجة وإسْتخدامها في الحلويات.

مكونات قشطة سلطة الفواكه

• كوب من القشطة الطازجة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من النشا.

طريقة التحضير:

يجب عليك أولاً أن تتاكدي من أن القشطة بدرجة حرارة الغرفة وإخْلطيها مع السكر والفانيليا حتى تذوب الحبيبات تماماً وبعدها قومي بإذابة النشا في القليل من الماء البارد ثم أضيفيه إلى خليط القشطة وسخني الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامها سميك.