منوعات
بطعم لا يقاوم.. طريقة عمل كفتة الدجاج السورية بكل سهولة
بأسْهل طريقة وأطْعم مذاق يُمكنك تحضير كفتة الدجاج السورية حيث تمتاز هذه الوصفة بتوافر مكوناتها وسهولة تحضيرها وهو الأمر الذي جعل أيْ شخص مهما كان عمره تَحضيرها كما أن لها مذاق مميز ونكهة فريدة جعل لها الكثير من العشاق وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن الطريقة الكاملة لإعْدادها بكل سهولة من خلال الفقرات المقبلة.
المقادير اللازمة لعمل كفتة الدجاج السورية
عند الرغبة في عمل كفتة الدجاج السورية ينبغي عليكِ إحضار كل المكونات الآتية:
- نصف كيلو من الدجاج المفروم.
- بصلة مفرومة ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
- بيضة.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- زيت للقلي.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من البقسماط.
- ملعقة من الكمون المطحون.
طريقة طهي كفتة الدجاج السورية
تُعتبر كفتة الدجاج السورية هي من ألذ وأشْهي أنْواع الكفتة الموجودة في المطبخ العربي ويمكنكِ تحضيرها من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- أحضري وعاء ذات حجم كبير وضعي به الدجاج المفروم والبصل المفروم والبيضة والبقدونس والكمون والبابريكا والثوم بالإضافة إلي البقسماط والفلفل الأسود والملح والكمون وإمْزجي كل المكونات جيداً مع بعضها حتى تتجانس.
- وخذي كمية من الخليط وشَكلها بالطريقة التي ترغبين بها وكرري هذه العملية حتى تنتهي من كل الكمية.
- وأحضري طاسة ذات حجم كبير وضعي بها كمية مناسبة من الزيت على نار متوسطة وإنْتظري حتى يسخن ثم إقْلي به الكفتة وإتْركيها في الزيت لمدة 10 دقائق حتى تنضج و تتحمر من جميع الجوانب.
- أو يمكنك تحضيرها بطريقة صحية من خلال وضع الكفتة في صينية ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة وإخٔراجها ووضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
