منوعات
ببيضة واحدة فقط..طريقة عمل جاتوه الشوكولاتة في الخلاط أحلى من الجاهز
يعد جاتوه الشوكولاتة من أشهى أنواع الحلوى، التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وهو مناسب جدًا للتقديم في المناسبات بكافة أنواعها، وفي هذا المقال التالي سنوضح لك طريقة بسيطة للغاية لتحضيره في المنزل بشكل لا يقارن مع الجاهز على الإطلاق وبطعم مميز لا يمكن مقاومته بأبسط المكونات.
طريقة عمل جاتوه الخلاط
لتحضير الذ جاتوه بالشوكولاتة، نحتاج لعدد بسيط من المكونات الغير مكلفة، وهي تتمثل في ما يلي:
المكونات اللازمة
- ½1 كوب من اللبن الحليب.
- ½1 كوب من السكر الأبيض.
- ½1 كوب من الدقيق المنخول.
- كوب من الزيت.
- ¾ كوب من الكاكاو الخام.
- ¼ كوب من الماء (تزيد أو تقل حسب نوع الدقيق).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة من ملح الطعام.
- بيضة واحدة كبيرة.
الكريمة
- ¼ كوب من السكر.
- كوب من الماء المثلج.
- كوب من الكريم شانتيه الخام.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية قومي بإضافة كل من السكر واللبن الحليب في الخلاط، وتخفق المكونات حتى يذوب السكر.
- بعد ذلك، قومي بإضافة الكاكاو الخام، واخلطي المكونات مع بعضها مرة أخرى.
- ومن فتحة الخلاط قومي بإضافة الزيت تدريجيًا أثناء تشغيل الخلاط، حتى يتماسك القوام.
- واحتفظي بكوب من خليط الكاكاو في الثلاجة لحين الحاجة إليه.
- بعد ذلك، قومي بإضافة كل من البيض والفانيليا إلى الخلاط، واخلطي المكونات مع خليط الشوكولاته لتتجانس.
- وفي بولة عميقة قومي بخلط كل من الدقيق والبيكنج باودر، ثم قومي بإضافة خليط الشوكولاتة، واخلطي المكونات في اتجاه واحد باستخدام المضرب اليدوي.
- وإذا كان الخليط متماسك أكثر من اللازم، قومي بإضافة الماء، واخلطي لتحصلي على قوام مثالي.
- ثم قومي بإضافة الخليط في صينية مبطنة بورقة من الزبدة، وادخليها إلى فرن ساخن درجة حرارته 180 دقيقة لمدة 20 دقيقة على الرف الأوسط.
- بعد ذلك، اخفقي الماء المثلج مع السكر حتى يذوب، ثم أضيفي كل من الكريم شانتيه والكاكاو، واخفقي للحصول على كريمة متماسكة.
- وبمجرد أن يبرد الكيك بعد خروجه من الفرن، قومي بتقطيعه إلى نصفين متساويين.
- ثم قومي بإذابة ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة في ربع كوب من الماء، وشرّبي بها الكيك.
- بعد ذلك، قومي بوضع طبقة من الكريمة على طبقة من كيك الشوكولاتة، ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك، ومن فوقها طبقة أخرى من الكريمة.
- وفي الطبقة الأخيره قومي بإضافة صوص الشوكولاتة، واحتفظي به في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- وبهذا الشكل يصبح جاهز للتقديم..وبألف هنا.
