بدل ما تشتريها اعمليها ببلاش وفي البيت.. خطوات تحضير الحلاوة الطحينية ومكوناتها البسيطة

تعد الحلاوة الطحينية من أكثر الأكلات البسيطة التي تكون محببة للقلب وعدد من الصغار وكذلك الكبار، ويرغب الكثير من السيدات في معرفة طريقة تحضير الحلاوة الطحينية وذلك من أجل اقتراب المدارس والدراسة واستخدامها بشكل كبير في تحضير الساندوتشات أو يتم تقديمها في وجبة فطار خفيفة، وتعد الحلاوة الطحينية من أكثر الأكلات المفيدة وذلك لأنها تكون من السمسم والذي يحتوي على بعض المعادن وكذلك الفيتامينات، التي يكون الجسم في حاجة لها بطريقة دائمة، كذلك تعمل على حماية جسم الإنسان من العديد من الأمراض.

مكونات تحضير الحلاوة الطحينية

سوف نقوم بتحضير مكونات وصفحة الحلاوة الطحينية بطريقة بسيطة وهذه المكونات هي:

• حوالي ربع كيلو من السمسم.
• ربع كيلو من السكر المطحون.
• ربع كيلو من اللبن البودر.
• 3 ملاعق من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 3 ملاعق من زيت الطعام.
• رشة من الملح.
• رشة من الفانيليا.
• مجموعة من المكسرات.

خطوات تحضير الحلاوة الطحينية

بعد تحضير جميع المكونات سوف نبدأ باتباع مجموعة من الخطوات التي يجب القيام بها وهذه الخطوات هي:

• نقوم بوضع طاسة ساخنة على النار، وبعدها نبدأ بتحميص كمية السمسم حتى يتخلص من كافة السوائل التي قد تكون موجودة به وسوف يتحول إلى اللون الذهبي الفاتح، وبعد ذلك سوف نقوم برفعه من على النار.
• عن طريق استخدام المطحنة سوف نطحن السمسم بطريقة جيدة، وحتى يصبح القوام ناعم، بعد ذلك نقوم بإضافة كمية الدقيق وكذلك رشة الملح ونستمر في الخفق.
• نقوم بإضافة كمية الزيت بطريقة تدريجية، وذلك إلى الخليط ونقوم بخفق جميع المكونات مع بعضها حتى تصبح متجانسة وحتى نصل إلى القوام الثقيل للطحينة.
• نقوم بإضافة السكر، واللبن البودر، والفانيليا ونقوم بالتقليب لأخر مرة وذلك حتى تتأكد من أن الخليط يكون ناعم.
• نحضر علبة معقمة ونظيفة ونبدأ برش المكسرات وبعدها نقوم بإضافة الخليط ومعه كمية من المكسرات.
• بعد ذلك نقوم بترك الحلاوة الطحينية في الثلاجة لمدة يومين.