” بطريقة المطاعم الشهيرة” طريقة تحضير البرجر في المنزل

يعد البرجر من أكثر المأكولات الشهية التي يفضلها الأطفال بالتحديد ولكن الأمهات تخشى من تناولهم تلك الوجبة خارج المنزل لأنها لا تضمن نهائيًا جودة اللحم المستخدم في التصنيع لذلك يبحثون عن طريقة تحضير البرجر في المنزل، ومن خلال موضوعنا اليوم سنقدم إليكم طريقة تحضير البرجر في المنزل بنفس الطريقة التي يتم اتباعها عند تحضيره في المطاعم الشهيرة.

طريقة تحضير البرجر في المنزل

يمكنكم بكل سهولة تحضير البرجر في المنزل من خلال احضار المكونات التالية:

• 1\2 كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة.
• ثوم.
• ملعقتان من الدقيق.
• كأس من البقسماط.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• بيضة.
• ملعقة من الفلفل الأسود.

خطوات تحضير البرجر في المنزل

يمكنكم تحضير البرجر في المنزل بخطوات بسيطة وفيما يلي تلك الخطوات:

1. في البداية يتم الحصول على الكبة ويتم فرم اللحم داخلها واتباع نفس الخطوات مع البصل.
2. يتم خلط البصل مع اللحم جيدًا وفرمهم سويًا.
3. ثم يتم إضافة بيضة بعد أن يتم خفقها ويتم خلطهم جيدًا.
4. الحصول على كيس من البلاستيك ويتم إضافة له المكونات ثم يتم وضعها في الثلاجة وتركها لمدة 3 ساعات.
5. يتم إخراج العيجنة ويتم فردها ثم يتم تقطيعها للحجم المناسب بعد ذلك يتم  تشكيل البرجر في شكل دوائر ذات حجم متوسط.
6. ثم يتم إدخال أقراص البرجر إلى الثلاجة ويتم الفصل بين كل قطعة والأخرى.
7. يتم إخراجها من الثلاجة، ثم يتم الحصول على مقلاة ويتم إضافة الزيت ثم إضافة قطع البرجر.
8. بعد ذلك يتم تقديم البرجر مع سلطة الطحينة والمايونيز ثم إضافة الخس والطماطم والخيار.

طريقة تحضير صوص البرجر

يتم تحضير صوص البرجر بكل سهولة من خلال احضار المكونات التالية:

• كوب وربع من المايونيز.
• ثلاث ملاعق من المستردة.
• ملعقة من العسل.
• ثلاث ملاعق من الزيت.
• ملعقة من خل التفاح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البصل.

خطوات التحضير

يمكنكم تحضير صوص البرجر من خلال اتباع الخطوات التالية:

• الحصول على إناء ويتم خلط فيه كلًا من المستردة والعسل والمايونيز.
• بعد ذلك يتم إضافة الخل والزيت ويتم التقليب جيدًا.
• يتم إضافة كلًا من الفلفل والبصل البودرة مع التقليب.
• بعد ذلك يتم وضع الصوص في برطمان وتركه لحين الاستخدام في الثلاجة.