على الطريقة السعودية اعرفي خطوات ومكونات عمل الكبسة باللحم في المنزل والنتيجة خرافية
تعتبر الكبسة السعودية باللحم من أبرز الأطباق التي يتمتع بها الجميع ولا تخلو منها أي مائدة أو وليمة تقام للأهل والأصدقاء والجيران وغيرهم، تعد هذه الوجبة واحدة من أشهر الأطباق في منطقة الخليج وبالأخص في المملكة العربية السعودية ولذلك تسعى النساء إلى معرفة طرق مختلفة ومتنوعة لإعدادها والمكونات المستخدمة في تحضير هذه الوصفة والتي سوف نعرضها بالتفصيل فيما يلي.
مكونات عمل الكبسة السعودية باللحم
بفضل نكهتها الرائعة يمكننا إعداد الكبسة باللحم بالطريقة التقليدية المتبعة في المملكة السعودية حيث تعتبر من أشهر الأطباق العربية بشكل عام وهي جزء من التراث السعودي، يمكن تحضيرها بطرق متنوعة لكننا سوف نقوم اليوم بتحضيرها بالطريقة الأصلية، نحتاج الى المكونات التالية ويمكنكم معرفة كيفية تجهيز الجلاش بحشوة البيتزا من هنا:
- كيلو من اللحم.
- حبتان بصل.
- نصف كوب من الزيت.
- ورق الغار.
- بهارات الكبسة.
- كوبان من الأرز البسمتي.
- حبتان من الطماطم المقطعة.
- ملعقتين من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة من الزنجبيل.
- كوبان من مرق اللحم.
- ملح وفلفل.
- مكسرات متنوعة.
طريقة تحضير كبسة اللحم بالأرز البسمتي
كيفية اعداد الكبسة السعودية باللحم من خلال اتباع عددًا من الخطوات وهي كما هو على الجانب التالي:
- في وعاء عميق يتم وضع كوبين من المرق مع ورق الغار والبصل ثم يتم إضافة اللحم إليه.
- يتم طهي اللحم بشكل جزئي ثم تصفى المرقة وتحفظ جانبًا.
- في وعاء آخر يوضع القليل من الزيت ويتم قلي البصل المفروم فيه.
- تضاف الطماطم مع توابل الكبسة وتقلب بشكل جيد.
- يضاف إليها المرق والأرز المغسول وصلصة الطماطم حتى تبدأ في الغليان.
- يوضع اللحم في وعاء الأرز ويمزج جيداً ثم يترك حتى ينضج تماماً.
- بعد ذلك تقدم الكبسة في صينية وتوضع عليها قطع اللحم ثم تزين بالمكسرات.
