اعمليه في البيت وهيبقى زي الأفران .. طريقة تحضير بسكويت بالعجوة الاقتصادي في دقايق

في فصل الشتاء ومع انخفاض درجات الحرارة تسعى ربات البيوت للبحث عن وصفات معجنات سهلة وبسيطة تجمع أفراد الأسرة حولها مع كوب من الشاي في الصباح ويحرصن على تحضير المخبوزات في المنزل لكونها أنظف وأفضل، من بين هذه الوصفات طريقة تحضير بسكويت العجوة في المنزل بمذاق مميز ورائحة رائعة مع مكونات اقتصادية متوفرة في البيت وبالأخص يعد بسكويت العجوة واحداً من أسهل المعجنات المنزلية التي لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد.

مكونات عمل بسكويت بالعجوة الاقتصادي

يعتبر بسكويت العجوة الخيار الأنسب لوجبة الإفطار والعشاء مع فنجان من الشاي ويمكن تناوله كوجبة خفيفة خلال اليوم، فيما يلي أفضل وصفة لتحضيره في المنزل:

• أربع أكواب من الدقيق.
• كوب من السمنة.
• ملعقتان نشا.
• حبة بيض كبيرة.
• كوب سكر ناعم.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كيس فانيليا.
• نصف كيلو عجوة.
• ثلاث ملاعق زبدة سائحة.

طريقة إعداد بسكويت بالعجوة

• قومي بخلط السمنة والسكر معًا باستخدام المضرب الكهربائي أو مضرب السلك اليدوي حتى تحصلي على قوام كريمي متجانس لونه أبيض.
• بعد ذلك قومي بنخل الدقيق للحصول على عجينة لينة وناجحة.
• ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمرّي في الخفق والخلط حتى يتجانس المزيج بالكامل.
• امزجي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح ثم أضيفيهم إلى الخليط الذي سبق تحضيره.
• قلبي يحتوي على جميع المكونات بشكل ممتاز.
• ثم قومي بتحضير حشوة البسكويت عن طريق خلط العجوة مع مقدار من الزبدة ورشة من القرفة للحصول على نكهة فريدة.
• قطعي عجينة البسكويت إلى دوائر صغيرة واتركيها لمدة معينة لترتاح.
• حضري كرات البسكويت أو أي شكل تفضلينه واملئي البسكويت بالعجوة.
• أغلقي البسكويت وضعيه في صينية مدهونة بالزيت ورتبي البسكويت داخل الصينية.
• اتركي فراغًا بين كل قطعة بسكويت حتى لا تلتصق ببعضها أثناء الخبز.
• اتركي البسكويت داخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا.
• قدمي البسكويت في طبق التقديم مع كوب من الشاي واستمتعي بالهناء والشفاء.