حضري لعائلتك سلطة البطاطس المقلية الشيبسي بطعم شهي ولذيذ

لتشجيع عائلتك، وخاصة أطفالك الصغار، على تناول طبق السلطة مع الخضار المختلفة والمتنوعة ذات الفوائد العديدة، أضيفي لمسة رائعة خاصة بك على طبق السلطة لتعطيها نوعًا من التميز والابتكار والتجديد المطلوب دائمًا على مائدتنا العائلية، لذا معنا اليوم جربِ وصفة سلطة البطاطس المقلية الشيبس على طريقتنا واستمتعِ بروعتها، ونكهة لذيذة جداً بكِ وحدكِ تميزك عن الباقية، يمكن وضع الطبق على المائدة كوجبة خفيفة أو كمقبل بجانب الأطباق الرئيسية.

مكونات سلطة البطاطس المقلية الشيبس اللذيذة

• 2 حبة من متوسطة الحجم.
• الملح مقدار ملعقة صغيرة.
• زيت غزير للقلي.
• من الذرة الحلوة مقدار نصف كوب.
• من البقدونس كمية تعادل نصف كوب طازج مفروم ناعم.
• من الخس الأخضر مقدار كوب كبير.
• من الفلفل الألوان مقدار  2 حبة مقطع لشرائح رقيقة.
• من البصل الأخضر 2 عود طازج ومقطع لحلقات.
• من الزبادي مقدار علبة واحدة.
• من الطحينة مقدار 2 ملعقة صغيرة.
• حبة واحدة من قشر الليمون.
• عصير الليمون بمقدار ملعقة صغيرة.

طريقة تحضير سلطة البطاطس المقلية الشيبس

• قشري البطاطس وقطعيها إلى حلقات رفيعة مثل البطاطس المقلية الشيبس، أو يمكنك بشرها بمبشرة البصل.
• ننقع البطاطس في الماء البارد المملح لمدة لا تقل عن الـ 15 دقيقة، ثم نخرجها من الماء ونصفيها جيداً.
• ضعي كمية مناسبة من الزيت للقلي في مقلاة كبيرة وعميقة وواسعة، وانتظري حتى يسخن جيدًا ثم قومي بقلي البطاطس.
• نقطع الخس إلى قطع متوسطة والبصل إلى قطع صغيرة، ونضيف البقدونس المفروم والذرة الحلوة والفلفل الملون إلى البصل والخس.
• اخلطي الزبادي مع الطحينة، وابشري قشر الليمون فوق الخليط وأضيفي عصير ليمونة متوسطة الحجم.
• يضاف خليط الزبادي إلى الخضار المقطعة، ويزين الطبق بالرقائق ويقدم وبألف هنا.