إحياء ذكرى توحيد المملكة .. طريقة عمل كوكيز اليوم الوطني السعودي 94 على أصولها

الشعب السعودي يحتفل في كل عام باليوم الوطني السعودي لأنه من أجمل المناسبات الوطنية التي ينتظرها المواطنين من عام لآخر، وبالتزامن مع اقتراب موعد اليوم الوطني السعودي الذكرى 94 بدء الكثير في البحث عن فعاليات جديدة للقيام بها في هذا اليوم العظيم، ولذلك بالإمكان تحضير كوكيز اليوم الوطني السعودي لتوزيعه على الأهالي والأصدقاء والأقارب للاحتفال بتلك المناسبة، ولذلك سوف نسلط الضوء عبر مقالنا اليوم طريقة تحضير كوكيز اليوم الوطني السعودي 94.

طريقة تحضير كوكيز اليوم الوطني السعودي

يقام في اليوم الوطني السعودي العديد من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها المملكة العربية السعودية، ولكن يحرص البعض على التغيير من تلك الأكلات والتركيز في تحضير الحلويات ولهذا سنوضح طريقة تحضير كوكيز اليوم الوطني من خلال إحضار المكونات التالية:

• أصبع زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1/4 كوب من السكر الأبيض.
• 3/4 كوب من السكر البني الرطب.
• عدد بيضة واحدة.
• ملح.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• ملعقة واحدة من لون الطعام “أخضر”.
• 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• كوب ونصف من الطحين الأبيض.
• 1/2 كوب من حبيبات هرشي شوكولاتة بالحليب.
• 1/4 كوب من حبيبات هرشي أبيض لاستخدامها في التزيين.

طريقة التحضير

• في البداية لابد من مزج السكر الأبيض والبني والزبدة والملح بشكل جيد لكي يصبح القوام متماسك.
• وبعد ذلك يضاف الفانيلا ولون الطعام والبيكربونات الصوديوم مع الاستمرار في المزج لكي تتجانس المكونات سوياً.
• وبعد ذلك يضاف الهرشي الشوكولاتة بالحليب والطحين وتمزج في صينية بها ورق زبدة.
• يتم تشكيلها باستخدام ملعقة الايس كريم وتزين بالهرشي الأبيض.
• وأخيراً يتم إدخالها إلى الفرن تحت درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق على الأقل.
• وبعد أن تصل إلى درجة النضج يتم إخراجها من الفرن وتترك بالجانب لكي تبرد.