منوعات
طريقة عمل بسكويت اليانسون في المنزل بوصفة سهلة وسريعة وطعم ولا أروع
بسكويت اليانسون هو واحد من الوصفات السهلة وسريعة التحضير أيضاً يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش، كذلك يتم تناوله كوجبة خفيفة ويعتبر خيار صحي لمتبعي أنظمة الدايت بسبب مكوناته الطبيعية التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، أيضاً يحتوي على زيت بذور اليانسون الذي يعطي له طعم مميز لا يقاوم، وتبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيره لتوفير المال بدل من شراءه من المحلات ولضمان نظافته و في السطور القادمة نوضح لكي مكونات و طريقة عمل بسكويت اليانسون بكل سهولة.
مكونات عمل بسكويت اليانسون
لتحضير بسكويت اليانسون تحتاجين إلى تجهيز بعض المكونات أولاً وهي:
- رشة من الملح.
- نصف كيلو جرام من الدقيق.
- كمية مناسبة من الزبدة.
- ربع كيلو جرام من السكر الأبيض.
- 40 جرام من بذور اليانسون المطحونة.
- بيضة واحدة.
- 40جرام من البيكنج صودا.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
لتحضير بسكويت اليانسون الهش بطعم لذيذ لا ويقاوم يمكنك اتباع الخطوات التالية بكل سهولة:
- أحضري وعاء متوسط الحجم واخلطي السكر مع الزبدة جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
- بعد ذلك ضعي البيضة واستمري في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع اليانسون وكذلك البيكنج صودا والملح.
- كذلك ضعي المكونات الجافة بالتدريج على خليط الزبدة والبيض واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطريقة.
- من ثم أحضري صينية الخبز وضعي القليل من الزيت أو الزبدة وادهني الصينية ثم شكلي العجينة في شكل كرات صغيرة وضعيها في الصينية.
- بعد ذلك سخني الفرن جيداً على درجة 180 مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
- أخرجي الصينية من داخل الفرن واتركي البسكويت ليبرد تمامًا ثم ضعيه في طبق التقديم وبذلك أصبح بسكويت اليانسون جاهز للاستمتاع به و بالهناء والشفاء.
