منوعات
كيكة الحليب الساخن بدون بيض وصفات جديدة لصنع أشهى الحلويات
كيكة بكوب الحليب الساخن من أنجح وصفات صنع الكيك الهش الذي لا يحتاج إلى الكثير من المكونات أو خطوات كثيرة لكي تعطيك نتيجة مثالية لكيك عالي وهش ناجح، لكننا اليوم سنعد معكم طريقة سهلة لعمل كيك شوكولاته ناجح مع سر نجاحه بإضافة له الحليب الساخن والزبدة، فتابعوا معنا كيك الحليب الساخن بالشوكولاته.
كيك الحليب الساخن بالشوكولاته بدون بيض
كيك الحليب الساخن بالزبدة هو نوع من الكيك الكلاسيكي اللذيذ، يتميز بنكهة الحليب الغنية والقوام الناعم، ويتم تحضيره بإضافة الحليب الساخن والزبدة إلى خليط الكيك الأساسي بالطريقة التالية.
- نحتاج إلى كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر لببودرة.
- نصف كوب كاكاو خام.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
تحضير كيك الحليب الساخن بدون بيض
- أولا يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة لحين تجهيز مزيج الكيك، ويدهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة ويرش بالدقيق وتترك جانباً.
- ثم في وعاء ينخل الدقيق مع بيكنج بودر مع ملح وبيكنج صودا والكاكاو مع كل المكونات الجافة وتقلب مع بعضها البعض وتترك جانباً.
- في وعاء آخر نضيف الزيت مع السكر والفانيليا وتخفق المكونات مع الحليب البودرة وتقلب مكونات مع بعضها البعض جيدا، ثم يسخن الحليب ويضاف عليه الزبدة وتقلب المكونات مع بعضها البعض حتى يذوب الزبدة وتكون مزيج كيك كريمي.
- ثم يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية وعندنا يسخن الفرن توضع الصينية في الرف الأوسط.
- تأخذ الكيك حتى تصل إلى النضج ما بين 20 إلى 35 دقيقة ويمكنك اختبار نوع الكيك بعود خشبي عندما تخرج من الكيك نظيفة يكون بذلك قد نضج الكيك.
