صحية وأفضل من الجاهزة .. طريقة ومكونات عمل مربى التين بدون تكلفة

تعد طريقة عمل مربى التين من أهم الطرق، حيث إن هذه المربى من أكثر الأصناف التي يقبلها الأطفال والكبار لمذاقها الجيد، كما أنها تحتوي على القيمة العالية، حيث تمد الأطفال والكبار بالطاقة والفيتامينات، وإذا كنت تريد الحصول على مذاق خاص لمربى التين، فنحن نقدم لك وصفة بخطوات سهلة، ويمكنك تنفيذها بسهولة في مطبخك وستحصلين على مذاق أفضل، حيث يتم استخدام بعض التفاصيل البسيطة للوصول القوام المضبوط بالإضافة إلى طعم التين.

مكونات عمل مربى التين 

لتنفيذ أجمل مربى تين بأسهل طريقة وبشكل سريع فيتم ذلك من خلال تحضير المكونات القادمة:

• كيلو واحد من السكر.
• كيلو تين.
• كوب وربع من عصر ليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المهروس.

طريقة تحضير مربى التين

يتم تنفيذ مربى التين من خلال القيام بالخطوات التالية:

• يتم غسل التين جيدًا، ثم قطعه إلى قطع صغيرة يوضع السكر بين القطع الصغيرة ويترك لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يمتص التين السكر بشكل جيد.
• نحضر وعاء كبير، ضعي فيه التين المسكر، ثم ضع الإناء على درجة حرارة منخفضة.
• ننتظر حتى تتأكدي من ذوبان السكر والتين تمامًا وإزالة الطبقة الكريمية التي تظهر على وجهك مع مرور الوقت.
• نقوم بوضع عصير الليمون ونخلط المكونات بشكل جيد من وقت لآخر.
• يجب أن نخلط جيدًا حتى نحصل على القوام وننتظر حتى ينضج جيدًا.
• ننتظر حتى تبرد المربى، ثم نقوم بإحضار برطمانات خاصة للحفظ، ثم نغسلها ونجففها جيدًا.
• يراعى استعمال ملعقة خشبية بدلاً من الملعقة المعدنية حتى لا تتفاعل مع السكر المذاب أو أي من المكونات وتستخرج النكهة.
• يتم تجفيف الملعقة التي استخدمتها لصب المربى في البرطمانات لمنع تعفن المربى.
• نغلق البرطمانات بشكل جيد ونحفظها في الثلاجة لحين استخدامها لأي غرض.