طريقة تحضير وجبة صدور الدجاج بالصوص في المنزل بأقل تكلفة وخطوات بسيطة

وجبة صدور الدجاج بالصوص من أجمل الوجبات التي يمكن تناولها في وجبة الغداء، وهي من الوجبات التي يمكن تقديمها في العزومات، وهي وجبة شهية خفيفة من الممكن تقديمها مع أطباق أخرى مثل المكرونة أو الأرز الأبيض، وهي أيضًا وجبة تحتوي على قيمة غذائية كبيرة، لأنها عبارة عن بروتينات حيث إنها تتكون من الدجاج، بالإضافة إلى الكثير من الفيتامينات المفيدة للجسم، ولذلك فهي من الوجبات المفضلة للعديد من الأشخاص، ولذلك يتم البحث عنها لتقديمها على المائدة.

مكونات وجبة صدور الدجاج بالصوص

• مقدار نصف كيلو من صدور الدجاج المغسولة جيدًا والمخلية من العظم.
• مقدار نصف ملعقة من الببريكا.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح حسب الرغبة.
• مقدار ربع ملعقة من القرفة المطحونة.
• مقدار نصف ملعقة من الحبهان المطحون.
• ربع ملعقة من الثوم والبصل الباودر.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 3 كوب لبن.
• كوب واحد من الكريمة.

طريقة تحضير وجبة صدور الدجاج

• تتبيل صدور الدجاج بكل التوابل المذكورة في المكونات، ووضع التوابل يمكن أن يتم زيادته على حسب الرغبة، وتقليب التتبيلة جيدًا مع صدور الدجاج.
• إناء على النار يتم تشويح الدجاج عليها، من خلال وضع مادة دهنية مثل الزيت أو الزبدة ليتم تشويح صدور الدجاج عليها إلى أن تكون ذهبية اللون.
• وضع مكعب صغير من الزبدة مع الدقيق، وتقليب المكونات سويًّا إلى أن يختفي الدقيق تمامًا ويصبح الخليط سميكًا.
• يتم إضافة اللبن على الزبدة والدقيق، ثم يتم وضع صدور الدجاج في شوربة اللبن، ويمكن إضافة لبن إلى المكونات على حسب الرغبة لو احتاجت الوصفة إلى ذلك.
• يتم ترك الخليط على النار حتى الغليان، ويتم تشرب الدجاج مع الصوص.
• إضافة الكريمة إلى الخليط، ويتم ترك الخليط على النار وتترك على التسخين فقط.