طريقة عمل الجبنة الرومي من الجبنة القريش بأسرار المصانع بخطوات بسيطة وسهلة

الجبنة الرومي من أكثر أنواع الجبن مرتفعة السعر ولهذا تسعى كل ربة منزل لتحضيرها بطريقة المصانع في المنزل بسهولة ويسر، حيث أنها لا تحتاج لمكونات كثيرة وإتباع الخطوات الصحيحة عند تحضيرها هز ما يضمن الحصول على أفضل نتيجة.

طريقة تحضير الجبنة الرومي من الجبنة القريش

يكثر الطلب على ساندويتشات الجبنة الرومي مع بداية المدارس لأن مذاقها يكون مميز ويعشقه جميع الأطفال، علاوة على أن قيمتها الغذائية مرتفعة ومفيدة بشكل كبير لبناء الجسم.

مكونات عمل الجبنة الرومي من الجبنة القريش

• نصف كيلو جبنة قريش.
• ثمن كيلة جبنة رومي.
• ثمن كيلو زبدة بيضاء.
• ملعقتان كبيرتان نشا.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود حصى.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب ماء.
• ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.

طريقة تحضير الجبنة الرومي

• احضري الجبنة القريش وقومي بالضغط عليها للتخلص من أي مياه بها لضمان نجاح الوصفة.
• احضري قدر عميق وضعي به الجبنة القريش والبيكربونات والملح والزبدة البيضاء وارفعيه على النار واخفقي جميع المكونات كي تتداخل مع بعضها.
• ابشري الجبنة الرومي وقومي بإضافتها إلى المكونات على النار مع الاستمرار ف الخفق حتى تذوب مع باقي المكونات والحد من وجود تكتل.
• احضري الماء وضعي به النشا وامزجي جيدًا حتى يذوب تمامًا وبعدها اسكبي الماء إلى الخليط السابق بالتدريج مع التقليب حتى يصبح القوام سميك.
• اسكبي الفلفل الأسود وامزجي جيدًا حتى يتم توزيعه بشكل مناسب وبعدها اسكبي الخليط داخل علبة مدهونة بالزيت وتسوية الخليط بداخلها.
• اتركي الجبنة لمدة يوم كامل حتى تتماسك بالشكل المطلوب وبعدها قومي بتقطيع الجبنة إلى شرائح متساوية بالسمك المناسب.
• ضعي الجبنة الرومي داخل علبة محكمة الغلق واحرصي على وضع عازل بين كل قطعة والأخرى حتى لا تتماسك مع بعضها البعض وتحفظ داخل الثلاجة.