بطريقة أشهر محلات الحلويات إليكي كيفية عمل الدونتس بطعم خطير 

تعتبر الدونتس من الحلوى المحببة للكثير من الناس حيث ترجع شهرة الدونتس إلي شكله الذي يجذب الكبار والصغار وطعمه الملئ بالصوصات بالإضافة إلي أنه يمكن تحضيره بطرق متعددة تتناسب مع مختلف الأذواق وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركي عن الخطوات الكاملة لإعداد هذه الوصفة.

المكونات المطلوبة لتحضير العجينة

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• ربع كوب من السكر.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر.
• زيت للقلي.

للتزيين

• سكر بودرة.
• صوص الشوكولاتة.
• صوص الفانيليا.
• شوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير

تستطيع ربات البيوت تحضير الدونتس في المنزل من خلال إتباع الخطوات الآتية:

• في وعاء صغير إخْلطي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر وإتْركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة ويظهر على السطح رغوة.
• وفي وعاء آخر إخْلطي الدقيق مع الملح وخليط الخميرة بالإضافة إلي الزبدة المذابة والبيضة وإعجنيهم جيداً ويمكنك إضافة الماء الدافئ تدريجياً إذا كانت العجينة تحتاج إلى ذلك.
• ثم غطي العجينة وإتْركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة.
• وبعدها إفردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وإسْتخدمي قطاعة دائرية أو كوب لتقطيع العجينة إلى دوائر.
• بعد ذلك إستخدمي قطاعة صغيرة لعمل ثقب في وسط كل دائرة لتأخذ شكل الدونتس.
• ضعي قطع الدونتس على صينية مرشوشة بالدقيق وغطيها بمنشفة نظيفة وإتْركيها تختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
• سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة وإقلي قطع الدونَتس في الزيت الساخن لمدة دقيقة علي كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• بعد أن تبرد الدونتس قليلاً زينيها بالسكر البودرة أو إغمسي وجهها في صوص الشوكولاته وضعي عليها الشوكولاته المبشورة.