منوعات
كل قطعه منها سعادة…طريقة عمل كيكة قدرة قادر بدون فرن ولا بيض في عشر دقائق طعم وريحه حكاية
تحتار الأمهات في تحضير حلى سهل وسريع في فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة،لذلك اليوم سوف نتعرف على طريقة جديدة ومبتكرة لعمل كيكة قدرة قادر بأقل المقادير ومذاق مميز ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة دون الحاجة إلى فرن أو بيض أو دقيق والنتيجة مذهلة في كل مرة.
طريقة عمل كيكة قدرة قادر بدون فرن
يجد الكثيرون تحضير كيكة قدرة قادر صعب جداً، خاصة أنها تحتاج إلى الكثير من المكونات وقد تكون مكلفة بعض الشئ، لكن بعد تجربة وصفة اليوم الاقتصادية سوف يدوام الجميع على تحضيرها
مقادير عمل كيكة قدرة قادر
الطبقة الأولى
- الحليب اتنين كوب.
- السكر ثلث كوب.
- النشا اتنين ملعقة كبيرة.
- اللبن البودرة اتنين ملعقة كبيرة (اختياري).
- كريم كراميل باكو واحد.
الطبقة الثانية
- الماء اتنين كوب.
- السكر ثلث كوب.
- الكاكاو الخام اتنين ونصف ملعقة كبيرة.
- النشا اتنين ملعقة كبيرة.
- اللبن البودرة ثلاث ملاعق كبيرة (اختياري).
- كريم كراميل باكو واحد.
طريقة تحضير كيكة قدرة قادر
استطاع الشيف الذي قام بتحضير هذه الكيكة بتحقيق المعادلة الصعبة من خلال تحضير كيكة قدرة قادر فى وقت قياسي وبمكونات اقتصادية ومذاق مميز
الطبقة الأولى
- في وعاء يوضع الحليب والسكر والنشا والحليب البودرة وبودر الكريم كراميل وتقلب المكونات على البارد.
- ترفع المكونات على نار عالية وعندما تبدأ في الغليان ويثقل القوام توضع على نار هادئة مع استمرار التقليب حتى تتكون فقاعات ويرفع المزيج من على النار.
- يصب الخليط وهو ساخن على الفور في قالب مقاس 28 به رشه خفيفة من الزيت ويخبط القالب لتفريغ الهواء به ويوضع جانباً حتى يتماسك.
الطبقة الثانية
- توضع المكونات الماء والسكر والكاكاو الخام والحليب البودرة ومسحوق الكريم كراميل معاً في وعاء وتقلب المكونات على البارد، ثم ترفع على النار مع التقليب المستمر على نار هادئة حتى تتماسك وتكون فقاعات وترفع من على النار.
- تصب الطبقة الثانية على الأولى وهى ساخنة حتى تتماسك الطبقات معاً وتترك لمدة نصف ساعة وتدخل الثلاجة نصف ساعة أخري وتخرج وتقلب ويرش على الوجه صوص الكراميل الموجود في الكريم كراميل وتقدم .
