منوعات

ودعي الصيف بحلوى شهية .. طريقة عمل كيك المانجو والمقادير بالكوب

تعتبر كيكة المانجو من الوصفات المحببة لدى العديد من الأفراد، ويكثر صنع تلك الوصفة وتناولها في فصل الصيف، وذلك لأن المكون الرئيسي لصنع تلك الحلوى وهو المانجو، يعد أحد أهم المحاصيل الصيفية، فما هي طريقة عمل كيك المانجو في المنزل وما هي المقادير المطلوبة لصنعها؟

طريقة عمل كيك المانجو

يمكن صنع كيك المانجو عن طريق تحضير المقادير التالية:

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
  • رشة ملح.
  • 1 كوب سكر.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 4 بيضات كبيرة.
  • 1 كوب عصير مانجو.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

للتزين:

  • شرائح مانجو طازجة.
  • كريمة مخفوقة.
  • شوكولاتة مبشورة.

خطوات عمل كيكة بالمانجو

يمكن عمل كيك المانجو عن طريق اتباع الخطوات التالية:

  • يجب أولا القيام بتجهيز الفرن مسبقاً، وذلك عن طريق سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • دهن قالب كيك بالزبدة.
  • رش القليل من الدقيق في القالب.
  • إضافة مقدار الدقيق في وعاء أخر عميق.
  • يتم إضافة البيكنج بودر إلى الدقيق.
  • ثم يتم وضع الملح.
  • وفي وعاء أخرن، يتم خلط المكونات الرطبة معاً.
  • خفق السكر والبيض سوياً باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي، وذلك حتى يصبح الخليط كريمي.
  • ثم يتم إضافة الزيت إلى الخليط.
  • بعد ذلك يتم إضافة مقدار من عصير المانجو.
  • وضع مقدار الفانيليا.
  • خفق المكونات معاً جيدًا.
  • يتم إضافة خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة.
  • ثم يتم خلط المكونات معا.
  • سكب الخليط في الصينية المجهزة والمناسبة للكيك.
  • إدخال صينية الكيك إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
  • ثم يتم ترك الصينية في الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
  • ترك الكيك حتى يبرد تمامًا.
  • تزيين الكيك بشرائح المانجو، ويمكن إضافة طبقة من الكريمة المخفوقة إلى الكيك أيضاً إلى جانب بعض من الشوكولاتة المبشورة.

اماني عسل

= حاصلة على ليسانس الأداب - قسم الإعلام. = خبرة في كتابة المقالات الرياضية - التقنية - شتى أنواع الأخبار على الصعيدين المحلي والعالمي.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى