منوعات

طريقة عمل ناجتس البطاطس في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سريعة

تعد طريقة عمل ناجتس البطاطس من الطرق المفضلة لصنع وجبة خفيفة وشهية، وتعتبر تلك الوصفة من الوصفات التي يمكن تناولها بجانب الوجبات، أي بمثابة مقبلات جانبية، وتتكون من خليط من البطاطس المهروسة وبعض التوابل والمكونات الأخرى، فكيف يمكن صنع تلك الوصفة في المنزل؟

طريقة عمل ناجتس البطاطس

تأتي مقادير عمل الناجتس بالبطاطس كما يلي:

  • 500 جرام بطاطس مهروسة.
  • 1 بيضة.
  • نصف كوب دقيق.
  • ربع كوب بقسماط.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • زيت للقلي.
  • بيضة مخفوقة.
  • كوب بقسماط

خطوات تحضير ناجتس البطاطس

يمكن صنع تلك الوصفة الشهية عن طريق إتباع الخطوات الأتي ذكرها:

  • أولاً، يجب هرس البطاطس المسلوقة جيداً.
  • إضافة البطاطس المهروسة مع البيضة في وعاء.
  • ثم يتم إضافة الدقيق.
  • وضع مقدار البقسماط.
  • ثم يتم إضافة الملح والفلفل، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن إضافة بعض من التوابل الأخرى مثل “البابريكا – الثوم البودرة – الكمون” حسب الرغبة.
  • خلط المكونات معاً وذلك حتى تتجانس المكونات.
  • تشكيل الخليط على هيئة كرات صغيرة.
  • ثم يتم الضغط على تلك الكرات باليد بخفة، وذلك حتى تأخذ الكرات شكل الناجتس المعروف.
  • غمس قطعة من الناجتس في البيض المخفوق.
  • ثم يتم غمس تلك القطعة في البقسماط، والتأكد من تغطية الناجتس بالخليط من كافة الجوانب.
  • تكرار تلك العملية مع كافة قطع الناجتس.
  • وضع زيت غزير في مقلاة عميقة ورفعها على نار متوسطة.
  • ثم بعد ذلك يتم وضع ناجتس البطاطس في الزيت.
  • ترك البطاطس في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً من كافة الجوانب.
  • تصفية الناجتس على الورق المخصص للتخلص من الزيت الزائد.
  • تصبح الناجتس بذلك جاهزة للتناول.
  • يمكن أن يتم تقديم الناجتس مع صلصة الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصلة أخرى “حسب الرغبة”.

اماني عسل

= حاصلة على ليسانس الأداب - قسم الإعلام. = خبرة في كتابة المقالات الرياضية - التقنية - شتى أنواع الأخبار على الصعيدين المحلي والعالمي.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى