منوعات
بمكونات بسيطة وخطوات سهلة .. طريقة عمل الكيكة العادية بثلاث بيضات فقط
تعتبر الكيكة أحد أشهر وصفات الحلويات صنعا في شتى المنازل بمختلف أنحاء العالم، وتوجد أكثر من طريقة لصنع تلك الحلوى الشهية، من ضمنها بعض الطرق التقليدية وأخرى مبتكرة، حيث يمكن صنع تلك الوصفة بإستخدام العديد من النكهات وبأكثر من إضافة، فما طريقة عمل الكيكة العادية بثلاث بيضات؟
طريقة عمل الكيكة العادية بثلاث بيضات
يمكن صنع الكيكة العادية عن طريق تحضير المقادير التالية:
- 3 كوب دقيق أبيض منخول.
- 1/2 عبوة من عبوات البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 2 كوب سكر أبيض ناعم.
- 1 كوب لبن حليب.
- 1 كوب زيت نباتي.
- 3 بيضة.
- فانيليا.
خطوات تحضير الكيكة العادية
يمكن تحضير تلك الكعكة الشهية عن طريق إتباع الوصفة والتعليمات التالية:
- تجهيز الفرن وذلك عن طريق تشغيله على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وضع الدقيق في وعاء عميق.
- ثم يتم إضافة البيكنج بودر.
- إضافة رشة من الملح.
- خلط المكونات معا بشكل جيد.
- خفق البيض باستخدام المضرب الكهربائي على السرعة المتوسطة ولمدة 3 دقائق.
- ثم يتم إضافة الفانيليا والسكر إلى البيض.
- خفق المكونات معاً مرة أخرى بشكل جيد.
- مواصلة تقليب المكونات حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- ثم يتم إضافة الزيت بالتدريج.
- إضافة اللبن بالتدريج أيضاً.
- الاستمرار في خفق المكونات جيدا حتى تمتزج كل المواد.
- ثم يتم وضع خليط الدقيق على الخليط السائل.
- تقليب المكونات باستخدام ملعقة خشبية بشكل مستمر وفي اتجاه واحد.
- مواصلة خلط المكونات حتى تمتزج معاً.
- صب خليط الكيكة في صينية مدهونه بالسمنة أو الزيت ومبطنة بالقليل من الدقيق.
- إدخال صينية الكيك إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ترك الكيك في الفرن حتى تنضج.
- إخراج الكيك من الفرن بعد التأكد من نضوجها باستخدام اختبار النضج المعروف.
- تقطع الكيكة وتصبح بذلك جاهزة للتناول.
