من نص كيلو دقيق حضري خبز الطاسة في المنزل لسندوتشات المدارس ووفري في الميزانية
يعد الخبز أحد أهم الأغذية التي يتناولها الأفراد يومياً فلا غنى عنه في كل منزل، ويتميز أنه سهل التحضير وبأقل المكونات، حيث يمكن صنعه بمكونات متوفرة في كل بيت، خبز الطاسة من أكثر الوصفات التي تحظى بإقبال كبير على معرفتها لإعدادها في المنزل وتوفير نفقات شراءه جاهز، بالإضافة أنه يمكن استخدامه لعمل السندوتشات والمقبلات، يمكنك صنعه في المنزل بكل سهولة، ووفري في الميزانية واعملي خبز الطاسة في المنزل بنص كيلو دقيق.
طريقة عمل خبز الطاسة في المنزل
يعد خبز الطاسة واحد بين أنواع الخبز المشهورة، والذي يتميز بأنه طري وهش وينتفخ عند الخبز، مما يجعله محبب لدى الجميع، يمكن إعداده في المنزل بأقل التكاليف بالإضافة أنه يمكن من نصف كيلو دقيق عمل كمية وفيرة من خبز الطاسة.
المكونات
- نصف كيلو دقيق ابيض متعدد الاستخدام.
- 2 كوب من الحليب السائل.
- معلقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل خبز الطاسة بدون فرن في المنزل
نظراً لأن الخبز يعد أساسي في كل وجبة فيجب توفير كل يوم، وعلى ربة المنزل التوفير في الميزانية واعداده فى المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة جدا، اليكم طريقة تحضير خبز الطاسة بكل سهولة:
- في البداية نضع كوب من الحليب الدافئ في وعاء عميق، ونضع فيه الخميرة ومعلقة سكر ونقلب الخليط جيدًا حتى تذوب السكر والخميرة.
- بعدها بدقيقتين ننخل كمية الدقيق ونضيف الملح، ثم نبدأ بالعجن براحة يدك أو بمضرب كهربائي.
- بعد ذلك نضيف الحليب الباقي تدريجيًا حتى نحصل على عجينة لينة ومريحة في التشكيل.
- نغطي العجينة بفوطة نظيفة، ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- ثم بعد ذلك نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
- نفرد كل كرة عجينة شكل خبز الطاسة دائري الشكل ونرش عليه القليل من الدقيق لتجنب الالتصاق.
- نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ونضع فيها رغيف العيش، ونتركه حتى ينضج من الجهتين.
- نكرر الخطوة السابقة مع باقي العجينة، حتى تنتهي كمية العجين.
- يقدم خبز الطاسة بجانب جميع الأطباق وبألف هنا وعافية.
