منوعات
سر بسبوسة الحلواني المرملة الدايبة بمقادير مظبوطة وناجحة من أول مرة
تعد البسبوسة أشهر أنواع الحلويات الشرقية والتي تحتل مكانة خاصة في قلوب الجميع، يعشق الجميع البسبوسة المرملة والدايبة لطعمها ومذاقها الرائع، وذلك لأنها تجمع نكهتها ورائحتها الشهية، وبين شكلها الجذاب الذي يستمتع الجميع بحب تناولها في أي وقت، بالإضافة أنها من أكثر أنواع الحلوى التي لا تحتاج لتكلفة ولا مجهود في تحضيرها، لذلك يسهل على البعض تحضيرها في المنزل، والبعض الآخر يرغب في تعلمها وتوفير نفقات شرائها جاهزة، لذلك نقدم لهن طريقة عمل بسبوسة مرملة زي المحلات.
طريقة عمل بسبوسة مرملة ودايبة في المنزل
من الجدير بالذكر أن البسبوسة من أشهر وأطيب الحلويات الشرقية، التي تتميز بترميلتها وطعمها الشهي واللذيذ، محببة لدى الكبار والصغار، يمكن تحضيرها بسهولة وبأقل تكلفة.
المقادير
- 2 كوب دقيق السميد.
- نصف كوب سمنة مذابة.
- نصف كوب حليب فاتر.
- نصف كوب سكر ناعم.
- كوب زبادي.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- مكسرات للتزيين حسب الرغبة.
لعمل الشربات
- كوبان ماء.
- كوبان سكر.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير أشهى وألذ بسبوسة مرملة في البيت
بكل سهولة وشطارة منك اعملي صينية بسبوسة مرملة زي الجاهزة في المحلات طعم وريحة وشكل يجنن، فقط اتبعي هذه الطريقة:
- في البداية قومي بتحضير الشربات ضعي السكر والماء في إناء على النار دون تقليب حتى الغليان.
- ثم أضيفي عصير الليمون والفانيليا واتركيه يغلي لمدة 4 دقائق ثم ارفعي الإناء من على النار واتركيه جانبًا يبرد.
- حضري البسبوسة ، ضعي في وعاء، السمن والسكر وقلبي حتى يذوب السكر جيدًا.
- ثم أضيفي دقيق السميد وبراحة يدك اعجني المكونات، ثم أضيفي الحليب واخلطي جيدًا.
- أضيفي الزبادي واخلطي حتى تمتزج العجينة جيدًا.
- لا تنسي إضافة ملعقة البيكنج بودر واخلطي حتى تمتزج.
- بعد ذلك ادهني الصينية بالسمن وضعي خليط البسبوسة في الصينية ورشي المكسرات على السطح.
- ادخلي الصينية في الفرن حتى تتحمر وتستوي.
- بعد تسوية البسبوسة اخرجيها من الفرن واسقيها بالشربات البارد.
- اتركيها تبرد ثم قدميها في اطباق التقديم، وبألف هنا وعافية.
