بكوب من السكر فقط حضري المارشميلو في المنزل وفرحي أولادك

المارشميلو من أنواع الحلوى الملونة ذو المذاق الخاص التي يعشقها الأطفال والتي يتم تحضيرها بسهولة في المنزل بالاعتماد على بعض المكونات الاقتصادية، علاوة على أن صنعها في المنزل آمن باستخدام ألوان الطعام الصحية وهذا يضمن الحصول على نتيجة أفضل.

طريقة تحضير المارشميلو اللذيذ

ارتفع سعر السكر بشكل كبير ولهذا حرصنا على تقديم طريقة اقتصادية لتحضير المارشميلو في المنزل باستخدام كمية سكر أقل وضمان الحصول على نفس الجودة.

مكونات عمل المارشميلو

• كوب سكر أبيض.
• ربع كوب ماء عادي.
• ربع كوب ماء فاتر.
• ملعقتان كبيرتان عسل.
• ملعقتان كبيرتان جيلاتين.
• رشة فانيليا.
• رشة ملح.
• ألوان طعام صحية.
• سكر بودر ونشا للتغليف.

طريقة تحضير المارشميلو

• احضري وعاء وضعي به الماء الفاتر والجيلاتين وامزجي المكونين معًا باستخدام المضرب الكهربائي لضمان ذوبان الجيلاتين بالكامل.
• ضعي قدر على النار وبه الماء والسكر والعسل وانتظري حتى يصل إلى مرحلة الغليان ارفعيه عن النار وأضيفي إليه اللون المفضل والفانيليا.
• اسكبي خليط الماء والسكر على الجيلاتين مع الاستمرار في خفق المكونات بالمضرب الكهربائي للحصول على قوام ثقيل وملحوظ.
• احضري صينية بمقاس مناسب وضعي بها أكياس بلاستيكية نظيفة وادهنيها بالزيت وقومي برش السكر البودر والنشا بها وتغليفها بالكامل.
• اسكبي الخليط بالكامل بالصينية وقومي بغمس أصابعك بالزيت وفرد العجين بشكل متناسق بالصاج.
• انثري سكر البودرة والنشا أيضًا على وجه الخليط بالكامل للحفاظ عليه بالشكل المطلوب وبعدها اتركي الصينية لمدة يوم كامل حتى تجف.
• قطعي العجين إلى قطع متساوية بالشكل المرغوب باستخدام السكين أو قطاعات الأشكال للحصول على أفضل شكل للأطفال
• ينصح باستخدام نوع جيد من الجيلاتين لضمان الحصول على أفضل نتيجة على عكس الأنواع الأخرى المنتشرة التي لا تعطي نتيجة جيدة وتسبب فشل في التحضير.