طريقة عمل رولات الجلاش باللحمة بخطوات بسيطة وسريعة بالمنزل

رولات الجلاش باللحمة من الأكلات المشهورة سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في البيت، وهي وجبة غذائية متكاملة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، كما يتميز بطعمه اللذيذ ومذاقه الرائع الذي يميزه عن باقي الأطعمة الأخرى، ويعشقه الكبار والصغار، وتجهيزه في المنزل يوفر لنا الكثير من الأموال التي نصرفها على شراء الأطعمة الجاهزة من المطاعم، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل رولات الجلاش باللحمة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل رولات الجلاش باللحمة

يتكون هذا النوع من الأطعمة من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• نصف كيلو من عجينة الجلاش الجاهزة.
• نصف كيلو من اللحم المفروم
• بصلة مفرومة.
• حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة.
• حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• كوب سمن مذاب.
• 2 ملعقة كبيرة مبشورة من الجبن الرومي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير رولات الجلاش باللحمة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونضع به السمن، ثم نتركها حتى تسخن جيدًا، ثم نضيف البصل والفلفل الرومي ونقلب جيدًا حتى يذبل ويصبح لونه أصفر.
2. نضيف اللحم المفروم ونستمر في التقليب، ثم نضيف مكعبات الطماطم ونتبلها بالملح والفلفل حتي تنضج، ثم نرفع المقلاة عن النار ونتركها جانبًا.
3. نأخذ ورقة من الجلاش ونفردها، ثم ندهنها بالسمن بواسطة الفرشاة، ثم نفرد عليها ورقة أخرى من الجلاش.
4. نضع كمية من خليط اللحم المفروم بالطول على طرف ورقة الجلاش، ثم نلفها على شكل أسطوانة ونقطعها الى قطع متساوية الحجم.
5. نكرر نفس الخطوات السابقة حتى ننتهي من الكمية كلها.

طريقة تسوية رولات الجلاش باللحمة

نضع قطع الجلاش في صينية فرن مدهونة بقليل من السمن، ثم ندهن سطح القطع بالسمن، ثم نرش عليها الجبن الرومي، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية مدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تهدأ حرارتها، ثم نضع الأصابع في طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.