لو جالك ضيوف على غفلة هي الحل .. كيكة السبع معالق حضريها الآن واستمتعي بألذ طعم وأسرع حلى
بعض السيدات تجد صعوبة في ضبط مكونات الكيك بالكوب المعياري حتى تتمكن من الحصول على كيكة هشة و مرتفعة لذلك فإن هذا النوع من الكيك يعتبر هو الخيار المثالي حيث يمكنك تحضير ألذ كيكة مرتفعة من مكونات مضبوطة، كما أنك ستحصلين على القوام المناسب والهشاشة التي ترغبين فيها أيضا يمكنك تحضيره في أسرع وقت، وجدير بالذكر أن هذا النوع قد لاقى إعجاب كثير لكل من تمكنه من تجربتها واعتمد عليها في تحضير الكيك وذلك لأنها سهلة التحضير في المنزل.
كيكة السبع معالق
تتميز كيكة السبع معالق لأنه يتم إعدادها بمكونات مضبوطة كما أنها سهلة التحضير في المنزل إلا أنه ينبغي إحضار بعض المكونات البسيطة التي لن تجد جهد في تجهيزها، فقط اتبع الخطوات التي نوضحها لك واحضري المكونات الأساسية للكيكة:
المكونات
- سبع معالق دقيق.
- سبع معالق دقيق.
- 7 معالق سكر.
- سبع معالق زبدة.
- 3 بيضة.
- معلقة فانيليا سائلة.
- ملعقه بيكنج بودر.
طريقة التحضير
يتم تحضير كيكة السبع معالق بسهولة خاصة وأنها من الحلوى اللذيذة والسريعة التي تتميز بمذاق جذاب، وأيضا غير مكلفة لذلك اتبع الخطوات التالية تجهيز الكيك:
- اشعل الفرن على درجة حرارة 180 قبل إعداد العجينة.
- انخل الدقيق في بولة نظيفة ثم أضيف إليه المكونات الجافة وأبدأي بالتقليب الجيد معا.
- أحضري بعد ذلك هو ضعي به البيض والفانيليا مع اللبن والزبدة والسكر وشغلي عليهم الخلاط حوالي دقيقتين حتى تتمكن المكونات من الامتزاج جيدا.
- صبي بعدها الخليط على الدقيق ونبدأ بالتقليب بمضرب يدوي في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق بشكل كامل ويصبح الخليط متجانس.
- جهزي قالب مقاس 22 لصب الكيك به ثم بطنيه بالسمنة أو ضعي رشة من الدقيق ويصب فوقها خليط الكيك.
- أدخلي قالب الكيك الفرن ثم اتركيها حوالي 30 دقيقة قبل فتح الفرن واختبار الكيك.
- أخرجي الكيكة بعد ذلك واتركيها بعيدا حتى تبرد تماما وابدئي بتقطيعها وتقديمها.
- يمكن تقديم الكيك سادة أو تزيينها بالكريم شانتيه وبعد قطع الفواكه الطازجة أو يمكن إضافة صوص الشيكولاتة على الوجه مع المكسرات.
