بشكل جذاب وطعم لذيذ اعملي الماربل كيك بجانب الشاي كتحلية خفيفة شهية بمقادير اقتصادية

الماربل كيك من أكثر الكيكات الشهية التي يفضلها الكبير والصغير، حيث تتميز بطعمها الرائع الذي يجمع بين الكيكة الاسفنجية والشوكولاتة الذي لا يختلف على حبها أحد، وتحرص جميع الأمهات في تجديد الكيكات لأسرتها بدلا من الكيكة التقليدية التي يتم تحضيرها دائما، كما أن الماربل كيك مناسبة لتحضيرها في المناسبات أو التجمعات العائلية، كما يمكن تحضيرها في أعياد الميلاد فهي سهلة وبسيطة ولا تستغرق الكثير من المكونات باهظة الثمن، كما أن طريقة إعدادها سهلة ولا تحتاج إلى خطوات كثيرة في عملها وبعد إعدادها سوف تكون الكيكة المفضلة لدى أسرتك.

مكونات عمل الماربل كيك

• كوب ونصف من الدقيق.
• ثلاث بيضات.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مقادير خليط الشوكولاتة

• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.

طريقة تحضير الماربل كيك

• نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع البيض والسكر فيه ونخفق جيدا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على خليط فاتح اللون ثقيل القوام.
• ثم نضع الزيت والحليب والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
• نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء ونخلطهم مع بعضهم جيدا.
• نضيف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة ونستمر في الخفق بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوائم مضبوط بدون تكتلات.
• نحضر وعاء صغير ونضع الكاكاو والحليب ونخلطهم جيدا.
• ثم نقسم خليط الكيك إلى نصفين ونضعها نصف منهم خليط الكاكاو والحليب ونقلبه جيدا حتى نحصل على خليط بني.
• نحضر قالب وندهنه بالقليل من الزيت و نبطنه برشة من الدقيق ونسكب خليه الفانيليا أولا في القالب.
• ثم نستخدم ملعقة ونسكب خليط الشوكولاتة فوق خليط الفانيليا عن طريق جعله على شكل خطوط بالطول والعرض.
• ثم نستخدم عود أسنان ونصنع خطوط متعرجة على سطح الكيك ثم ندخل القالب الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة
• نترك الكيكة تنضج من 35 إلى 40 دقيقة ثم نخرجها ونتركها تبرد ونقطعها وتقدم.