منوعات
فطائر طرية شهية في دقائق بدون عجن ولا خميرة ولا بيكنج بودر بحشوة حلوة او حادقة في الطاسة !
يمكنك عمل فطائر لذيذة في دقائق معدودة بدون خميرة ولا بيكنج باودر في الطاسة بكل سهولة ويسر، وهي وجبة مفيدة وسهلة جدا تتمتع بطعمها ويمكنك التغيير والتشكيل في الحشوة الخاصة بها على حسب مذاق أفراد أسرتك، ولا ترتبط هذه الوصفة بحشوة معينة فيمكنك اختيار ما يوجد في مطبخك أو الثلاجة الخاصة بك سواء كانت مكونات حادقة أو حلوة، وهذه الوصفة يمكن عملها في الطاسة فهي لا تحتاج إلى فرن كهربائي ولا إلى عجن أو استخدام الخميرة و البيكنج باودر.
مكونات تحضير فطائر لذيذة في الطاسة
- لفة من الجلاش.
- زبدة أو زيت لدهن الجلاش.
- الحشوة حسب الرغبة يمكنك استخدام الخضار أو الجبن أو اللحمة المفرومة أو الفراخ، كما يمكنك اختيار السكر للفطائر الحلوة أو خليط من الفواكه أو الشوكولاتة.
خطوات تحضير فطائر لذيذة في الطاسة
- ابدئي بتحضير الحشوة التي قمت باختيارها سواء كانت حلوة أو حادقة.
- إذا اخترتي حشوة حادقه فيمكنك وضع الجبن المبشور على اللحم المفروم والبصل والتوابل.
- أما الحشوات الحلوة فيمكنك استخدام التفاح المقطع مع السكر والقرفة.
- احضري الجلاش و ابدئي بدهن كل ورقة بالزبدة أو الزيت المذاب، وذلك لكي يسهل عملية التحمير عند الطهي.
- ضعي كمية من الحشوة على كل قطعة من الجلاش.
- ابدأي بتطبيق أطراف الجلاش وذلك لتغطية الحشوة تمام.
- اضغطي قليلا على الجلاش بعد تطبيقه وذلك لتثبيت الحشوة بداخله.
- احضري طاسة مناسبة في الحجم و سخنيها على نار متوسطة وتأكدي من أنها غير لاصقة.
- ضعي الفطائر في الطاسة دون أن تقومي بدهنها.
- اتركي الفطائر في الطاسة على كل جانب لمدة أربع دقائق لكي تنضج الحشوة وتصبح الفطائر باللون الذهبي.
- كرري الخطوة السابقة في جميع كمية الجلاش إلى أن تنتهي منها.
- قدمي هذه الفطائر ساخنة بعد أن تقومي برفعها من على النار.
- إذا كانت الفطائر حادقة فيمكنك تقديمها بجانب الكاتشب، أما إذا كانت حلوة فيمكنك تقديمها بجانب صوص الشوكولاتة.
