بطريقة بسيطة اعملي مهلبية المانجو والفانيليا السريعة الذ حلوى خفيفة وصحية للعائلة بتكاليف اقتصادية وخطوات سهلة

تعتبر المهلبية من ألذ الأطباق التي تحرص تجهيزها لابنائها في الأيام الصيفية الحارة كما أنها تعتبر من الأطباق التي تعيد للأفراد ذكريات الطفولة، لذلك تبحث معظم الأمهات عن طريقة بسيطة وغير مكلفة لإعداد طبق مميز من المهلبية بنكهة الفانيليا، مع إضافة لمسة من المانجو التي توفر للطبق مذاق من عالم آخر، لذلك حرصنا في هذا التقرير على توفير الطريقة الصحيحة لإعداد هذا الطبق واستمتعي مع أفراد أسرتك بصيف منعش.

طريقة عمل مهلبية المانجو والفانيليا

المهلبية من الأطباق اللذيذة والسريعة والتي يفضلها جميع الأشخاص في أيام الصيف، لذلك يمكن إعداد هذا الطبق ببعض الخطوات البسيطة التي نوضحها لكم فيما يلي، إضافة إلى إحضار بعض المكونات البسيطة التي لن تكلفك شيء، فقط احضري الآتي:

المكونات

لإعداد طبق المهلبية ينبغي إحضار المكونات التالية:

• 2 كوب حليب بارد.
• ملعقتين نشا.
• 2 ملعقة سكر.
• ملعقة فانيليا
• ملعقتين كريم شانتيه (اختياري).

مكونات مهلبية المانجو

تحتاج اضافة المانجو للمهلبية إلى بعض المكونات كالآتي:

• 2 كوب عصير مانجو.
• ملعقتين نشا.
• 2 ملعقة سكر.

طريقة التحضير

إعداد المهلبية لن يستغرق منك وقت أو مجهود لذلك ضعي النشا في الحليب البارد ثم أضيفي إليه السكر وقلبي المكونات جيدا حتى تختلط وتمتزج مع بعضها البعض، كما يمكنك زيادة السكر بناءا على رغبتك ثم اتباع الخطوات التالية:

• ارفعي الخليط على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب ثم أضيفي إليها الفانيليا والكريم شانتيه مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام كثيف.
• صبي الخليط في أكواب التقديم أو في بولة زجاجية مخصصة للمهلبية ثم غطيها حتى لا يحدث تشققات على وجهها وضعيها نحو ساعة في الثلاجة حتى تصبح المهلبية متماسكة.
• تحضير مهلبية المانجو يحتاج إلى تكرار نفس الخطوات السابقة مع خلط عصير المانجو والسكر والفانيليا على البارد ثم رفعه على النار متوسطة وقلبيها حتى يغلي المزيد.
• اتركي الخليط جانبا حتى يبرد قليلا ثم اسكبي مهلبية المانجو فوق المهلبية الفانيليا.
• ضعي المهلبية في الثلاجة حوالي ساعتين قبل التقديم وذلك حتى تتمكن طبقات الفانيليا والمانجو من التماسك.
• يمكن تزيين المهلبية بمكعبات المانجو الطازجة أو أوراق النعناع أو المكسرات وذلك لاكسابها لون مميز يمكنك استخدامها في الحفلات وأعياد الميلاد والمناسبات السعيدة.