منوعات
بهذه الطريقة.. حضري أطعم وألذ جلاش حلو بالشربات في البيت وفرحى اولادك
يعتبر الجلاش الحلو بالشربات من أكثر أنواع الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ، كما أنه يأتي بقوام خفيف وهش يجعله سريع الهضم، ولذلك تسعى الكثير من الأمهات إلى تحضيره في المنزل من أجل تقديمه لأفراد الأسرة كنوع من الحلويات الخفيفة واللذيذة والغير مكلفة في نفس الوقت نظرا لعدم احتياجه للعديد من المكونات كما أنه يتميز بسرعة التحضير ليكون جاهزاً في دقائق معدودة.
مكونات الجلاش الحلو بالشربات
تعتبر مكونات الجلاش الحلو بالشربات من أكثر المكونات التي تتواجد في كل منزل، كما أنها أيضا غير مكلفة ويمكن الحصول عليها بسهولة، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:
- 6 طبقات جلاش.
- كوب ونصف حليب.
- ربع كوب نشا.
- 2 مكعب زبدة.
- 2 ملعقة سكر كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور
- شربات بارد.
طريقة تحضير الجلاش الحلو في المنزل
يمكن تحضير اطعم والذ جلاش حلو بالشربات في المنزل بكل سهولة وتقديمه لأولادك بأفضل قوام هش ومقرمش من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- أولا احضري صينية ذات مقاس مناسب.
- قومي بفرد اول طبقة من الجلاش في الصينية مع تنسيق الأطراف للداخل.
- بعد ذلك وزعي طبقة خفيفة من الزبدة المذابة.
- قومي بوضع الطبقة الثانية من الجلاش ثم الزبدة واستمري على ذلك حتى تنتهي طبقات الجلاش.
- بعدها احضري حشوة المهلبية من خلال إذابة النشا والسكر في الحليب البارد.
- ارفعي الحليب على النار مع التقليب حتى تتماسك المهلبية ويختفى النشا.
- وزعي المهلبية فوق الطبقة الثالثة ثم أضيفي باقي الطبقات.
- قطعي الجلاش في صورة مثلثات.
- سخني الفرن على حرارة متوسطة ثم تسوية الصينية حتى احمرار الأطراف.
- بعد ذلك شغلي الشواية لتحمير السطح لمدة ثلاث دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم قومي بتوزيع الشربات بعد أن يبرد بشكل متساوي حتى يصل إلى جميع قطع الجلاش.
- حضري الشربات من خلال وضع السكر في الماء وقلبى حتى يصنع قوام متماسك ثم ادخليه الثلاجة.
