منوعات
لفائف الكفتة المحشية بالجبن بطعم لذيذ وخيالي
أَلذ لفائف كفتة محشية بالجبن يمكن تحضيرها حيث يُمثل هذا الطبق إبداع الطبخ في تحضير أكلة لذيذة بِمكونات بسيطة وذلك لأنها تجمع بين اللحم ونكهة الجبنة الغنية وهو الأمر الذي جعلها وجبة مثالية للتجمعات العائلية أو المناسبات وتقوم ربات البيوت بالبحث عن طريقة تحضيرها في المنزل وسوف نخبركِ عن الطريقة في السطور القليلة التالية عبر موقع الصبح الإخباري فيجب قراءة التالي بعناية.
مكونات إعْداد لفائف الكفتة المحشية بالجبن
إليكِ المكونات اللازم إحضارها لعمل الكفتة المحشية بالجبن:
- كيلو من اللحم البقري المفروم أو أيْ نوع تفضلينه.
- ملح حسب الرغبة.
- 200 جرام من الجبنة الموتزاريلا والشيدر المقطعة .
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة من الكمون.
- كوب إلا ربع من البقسماط.
- بصلة مفرومة.
- 2 بيضة.
- ثوم مهروس.
- صوص المكرونة الجاهز.
- ملعقة من الكزبرة الجافة.
- نصف ملعقة من الكمون.
طريقة تحضير لفائف الكفتة المحشية بالجبن
لِتحضير لفائف الكفتة المحشية بالجبن بالطريقة الأصلية في المنزل ينبغي عليكِ إتباع كل الخطوات الآتية:
- ضعي اللحمة المفرومة في وعاء كبير وقومي بتحضير الخلطة الخاصة بها من خلال إضافة البصل والثوم والبقسماط والبيض والتوابل وإمْزجهم مع بعضهم وأضِيفيهم إلي اللحمة وقَلبيهم حتى تتجانس المكونات.
- ثم قسمي الخليط إلى كرات متوسط الحجم وضعي داخل كل كرة كمية من الجبنة في الوسط مع الحرص على تغطية الجبنة بخليط الكفتة وتشكيلها على هيئة لفائف وكرري هذه العملية حتى تنتهي كل الكمية وضَعي الكفتة في صينية خبز مدهونة بالزيت.
- وأدْخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتي يتحول لون الكفتة إلى اللون البني وتصبح ناضجة.
- ثم أخْرجيها وضعيها في طاسة وضعي فوقها صوص المكرونة وضعي الطاسة علي النار لعدة دقائق ثم إرْفعيها وقدميها في الأطباق مع الخبز.
