طريقة تحضير المكرونة البشاميل التي يعشقها الجميع

طريقة المكرونة بالبشاميل هي وصفة شهيرة وسهلة التحضير، تتكون من المكرونة المسلوقة وصلصة البشاميل التي تتكون من الحليب والزبدة والدقيق والجبنة المبشورة، فهى وجبه تعشقها الجميع الكبار والصغار والآن نتعرف معاً على طريقة تحضيرها بمذاق شهي ورائع.

المقادير تحضير المكرونة بالبشاميل

• 2 كوب مكرونة مسلوقة.
• 2 كوب حليب.
• كوب كريمة طهي.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
•  بصلة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• جبن موزاريلا مبشورة للوجه.

طريقة التحضير

المكرونة بالبشاميل من الأطباق اللذيذة والغنية، لذلك فهي تعتبر وجبة مثالية للغداء أو العشاء. يمكنك تقديمها مع السلطة، والآن نتعرف طريقة تحضيرها في المنزل.

• أولا لتحضير عمل المكرونة البشاميل نحضر قدر كبير نقوم نتسخين الزبدة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
• ثم نضع الدقيق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي لمدة دقيقة، ونضع الحليب والكريمة وقلبي باستمرار حتى يذوب الدقيق ونترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
• ثم نضيف المكرونة المسلوقة وقلبي حتى تتجانس، وبعدها نصب خليط المكرونة في صينية فرن مدهونة بالزبدة، وبعدها نرش جبن الموزاريلا المبشورة على الوجه.
• ونخبز المكرونة في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يذوب الجبن ويصبح لونها ذهبيًا وتقدم المكرونة ساخنة أو باردة.
• يمكنك استخدام أي نوع من المكرونة التي تفضلها ولاكن يفضل أن تكون مكرونة أقلام.
• يمكنك إضافة أي نوع من الحشوات التي تفضلها إلى المكرونة، مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو الجبن.
• المكرونة بالبشاميل من الأطباق اللذيذة والغنية، لذلك فهي تعتبر وجبة مثالية للغداء أو العشاء. يمكنك تقديمها مع السلطة أو الخبز.