منوعات
” مش هتستغنوا عنها ” طريقة عمل كيكة الشوفان بالتمر بمكونات سهلة وإقتصادية وطعمها خطير
تعد كيكة الشوفان بالتمر من الحلويات المفضلة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً بالأخص للذين يتبعون نظاماً صحياً فيقومون بتناول هذه الكيكة لأنها تحتوي علي قيمة غذائية عالية، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير كيكة الشوفان بالتمر في المنزل وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل مطبخ وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها للأشخاص من عائلتك اللذين يتبعون نظاماً غذائياً وصحياً.
طريقة عمل كيكة الشوفان بالتمر
المكونات:
- كوبان من الشوفان المطحون
- كوب من التمر منزوع النوى والمقطع
- كوب من الحليب الدافئ
- نصف كوب من الزيت النباتي
- بيضتان
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- رشة ملح
- (اختياري) نصف كوب من المكسرات المفرومة (مثل اللوز أو الجوز)
خطوات تحضير كيكة الشوفان بالتمر
- انقعي التمر في الحليب الدافئ لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طريًا.
- ضعي التمر المنقوع والحليب الزائد في الخلاط واخفقيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية.
- في طبق كبير اخفقي البيض والفانيليا والزيت جيدًا.
- في طبق آخر اخلطي الشوفان المطحون والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- أضيفي خليط التمر والبيض بالتناوب إلى الخليط الجاف، واخفقيهم برفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي المكسرات المفرومة إلى الخليط وقلبي بلطف.
- اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
- قدمي كيكة الشوفان بالتمر مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم كيكة الشوفان بالتمر لأفراد عائلتك اللذين يتبعون نظاماً غذائياً.
