منوعات
اقتصادية وسريعة التحضير .. طريقة عمل كيك الليمون الهشة في المنزل
تعد طريقة عمل كيك الليمون من أسهل الوصفات التي يمكن صنعها في المنزل، وذلك لإمكانية صنعها بمقادير بسيطة واقتصادية بجانب إتباع بعض الخطوات البسيطة أثناء عملية تحضيرها، وتتمتع تلك الوصفة بميزة أخرى بجانب مميزاتها السابقة، وهي مذاقها المحبب لدى العديد من الأفراد.
طريقة عمل كيك الليمون
يمكن تحضير كيكة الليمون بعد أن يتم تجهيز المكونات التالية:
- ربع كوب عصير ليمون
- كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- كوب لبن.
- 3 حبات من البيض.
- بيكنج بودر.
- فانيلا
- كوب ونصف دقيق.
- بشر ليمونتين.
مكونات تحضير العسل:
- كوب سكر.
- نصف كوب من الماء.
- نصف عود من القرفة.
- عصير الليمون.
خطوات عمل كيكة الليمون
يمكن عمل كيكة الليمون عن طريق إتباع الوصفة التالية:
- وضع البيض في وعاء عميق.
- ثم يتم وضع ملعقة صغيرة من الفانيلا على البيض.
- خفق المكونات جيدًا باستخادم المضرب اليدوي.
- بعد ذلك يتم إضافة مقادر الزيت.
- ثم يتم وضع مقدار السكر “يمكن زيادة كمية السكر وذلك حسب الرغبة”.
- إضافة بشر الليمون إلى الخليط.
- خفق المكونات مرة أخري.
- ثم يتم إضافة الدقيق إلى الخليط والحليب بالتدريج إلى الخليط، وذلك عن طريق وضع بعض من مقدار الدقيق ثم يتم إضافة القليل من الحليب ثم يتم مزج المكونات، وتكرار تلك العملية لحين الانتهاء من كمية الدقيق والحليب.
- بعد التأكد من اختلاط كافة المكونات معا بشكل جيد، يتم صب الخليط بداخل صينية مدهونة ببعض من السمن والدقيق.
- تجهيز الفرن قبل إدخال صينية الكيك، وذلك عن طريق تشغيله على درجة حرارة متوسطة.
- إدخال الكيك إلى الفرن لمدة تتراوح من 30 لـ 40 دقيقة.
- تحضير العسل “الشربات” الخاص بالكيك، وذلك عن طريق مزج المكونات معاً ورفعها على النار لبضع دقائق.
- صب خليط الشربات الساخن على الكيك البارد.
