كيكة البرتقال الهشة.. اعمليها لضيوفك في أقل وقت ومكونات غير مكلفة وطعم ومذاق شهي

كيكة البرتقال كيكة شتوية لذيذة جدا خفيفة ومشبعة ومفيدة جدا لاحتوائها على البرتقال فاكهة الشتاء الغنية بفيتامين سي المفيد لصحة الجسم خاصة في فصل الشتاء وذلك لأنها تساعد على زيادة مناعة الجسم وذلك إلى جانب أنها تحتوي على البروتينات الموجودة بالبيض لذلك فهي خيار مثالي لكل الأمهات التي تريد تحضير حلوى مفيدة ولذيذة في نفس الوقت لوجبة فطار شهية ومفيدة للعائلة مع كوب من الشاي لذلك خلال سطورنا التالية سوف نتعرف معا على خطوات إعداد كيكة البرتقال بالبيت وكل اسرار نجاحها بالتفصيل.

طريقة كيكة البرتقال

حضري كيكة البرتقال بالبيت بكل سهولة بمكونات غير مكلفة وفي دقائق معدودة باستخدام مضرب البيض وتتمثل المكونات فيما يلي:

• 2 كوب دقيق أبيض.
• كوب عصير برتقال.
• كوب سكر أبيض.
• 4 بيضات متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
• نص كوب زيت.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة زبدة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• حمي فرنك قبل تجهيز خليط كيكة البرتقال بدرجة حرارة 180 وأيضا قومي بتجهيز قالب مناسب لخبز الكيك ويبطن بملعقة من الزبدة ورشة من الطحين.
• بعدها قومي بخفق 4 بيضات متوسطة الحجم مع ملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب من السكر الأبيض جيدا بمضرب البيض في بولة عميقة.
• ضيفي لخليط البيض والسكر نص كوب من الزيت بشكل تدريجي وأكملي الضرب إلى أن تمتزج المكونات جيدا.
• بعدها قومي بإضافة كوب من عصير البرتقال وملعقة بشر برتقال إلى المزيج المخفوق وأكملي الضرب.
• اخلطي 2 كوب من الدقيق مع رشة من الملح وملعقة كبيرة من البيكينج باودر جيدا في بولة أخرى.
• بعدها انزلي بخليط الدقيق على الخليط السائل بكميات قليلة مع التقليب إلى أن يصبح قوام المزيج ناعم ومتماسك.
• ضعي خليط كيكة البرتقال في القالب المجهز لخبز الكيك ثم ضعي قالب كيكة البرتقال في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ترتفع الكيك وتستوي جيدا.
• بعد ذلك قومي بإخراج كيكة البرتقال من الفرن وضعيها جانبا لتبرد ثم تقطع إلى قطع وتوضع في طبق التقديم وتقدم مع كوب من الشاي وصحتين وهنا.