منوعات
بسكويت إقتصادي ببيضة واحدة حضرية بكل سهولة وابهري أطفالك بطعمة الرائع

يعد البسكويت من الحلويات التي يكثر تحضيرها في كل منزل ويرجع ذلك لكونه حلوى غذائية مفيدة بشكل كبير وخصوصًا للأطفال؛ فضلاً عن كونه ذو طعم مميز ولذيذ ويمكن تناوله بأي وقت خصوصًا في الصباح والمساء بجانب كوب من الشاي أو الحليب، ونظرًا لعدم معرفة أغلب ربات البيوت بالطريقة الصحيحة لإعداد البسكويت في المنزل بجانب كونه يتطلب مجهود ومكونات مكلفة فإننا ننقل لكم اليوم عبر هذا المقال طريقة اقتصادية وغير مكلفة يمكن من خلالها تحضير البسكويت بكل سهولة في البيت.
مقادير إعداد البسكويت ببيضة واحدة
يمكن بمكونات بسيطة تحضير ألذ بسكويت في المنزل وذلك على النحو التالي:
- ثلاث أكواب دقيق.
- نصف كوب زبدة أو سمنة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة باكينج بودر.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه حتى يسخن ثم نجهز صواني الخبز وندهنها بالزيت ونتركها جانبًا لحين إعداد عجينة البسكويت.
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به السمنة أو الزبدة والسكر ونخفق المكونين معًا جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط كريمي ناعم.
- نضيف البيضة والفانيليا ورشة الملح ونعيد خفق المكونات معًا مرة أخرى حتى تتجانس تمامًا.
- نحضر وعاء عميق وننخل به الدقيق والباكينج بودر ثم نصب عليهم خليط البيض والزبدة السائل ونبدأ في تقليب المكونات معًا دون عجن حتى تتماسك العجينة ويختفي أثر الدقيق.
- نغطي العجينة 10 دقائق لترتاح قبل البدء في تشكيلها، ثم نأخذها ونضعها على سطح مستوي مرشوش بالدقيق ونبدأ في فردها باستخدام النشابة بسمك رقيق.
- نحضر قطاعات البسكويت أو نستخدم كوب ونبدأ في تقطيع العجينة ثم نزيل الزوائد ونعيد تشكيلها مرة أخرى حتى ننتهي من كامل كمية العجينة.
- نرص قطع البسكويت في الصواني التي قمنا بتجهيزها مسبقًا، ثم نحضر عود أسنان ونقوم بعمل بعض الثقوب في قطع البسكويت لتزيينها، ثم ندخل الصواني إلى الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ البسكويت اللون الذهبي.
- نخرج الصواني من الفرن ونتركها جانبًا حتى يبرد البسكويت تمامًا، ثم نقدمه وبالهناء والشفاء.