بأسرار الشيفات.. طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي مقرمش وهش بدون زبدة أحلي من الأفران
يعد بسكويت الشاي من أفضل أنواع البسكويت التي يتم تجهيزها في المنزل وذلك بسبب إنه يعشقها الكثير من الأطفال ويكون مسناك محلاة يستخدمه الكثير منا على مدار اليوم للتسلية والشعور بالدفء لأنه من السناك المحلاة، لذلك عملت الكثير من ربات المنازل بالبحث عن طريقة لعمل البسكويت في المنزل بدلا من القيام بشرائه ووجدنا وصفة سهلة وبسيطة تساعد على عمل بسكويت الشاي بدون حليب وبدون تكاليف وسوف نوضح لكم طريقة التحضير من خلال هذا المقال.
مكونات عمل بسكويت الشاي
يتم عمل بسكويت الشاي من خلال عدة خطوات بسيطة وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال الآتي.
- كوب من عصير البرتقال.
- 1/2 كوب زيت.
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الدقيق.
طريقة تحضير البسكويت
يحضر البسكويت من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال الأتي.
- نحضر وعاء ونضع به البيكنج بودر وننخلهم جيدا.
- ثم نقوم بوضع عصير البرتقال والزيت معا ونقلبهم بشكل جيد.
- ثم نقوم المكونات السائلة على الجافة.
ثم نخلط المكونات حتى نحصل على عجينة - ثم نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
- ثم نقوم بفردها بواسطة النشابة.
- ثم نقوم بتقطيعها بواسطة قطاعة مربعات.
ثم نحضر عصا شيش طاووق ونقوم بعمل سكوب في البسكويت. - ثم نحضر صينية نضع عليها ورق زبدة.
- ثم نقوم بوضع البسكويت عليه.
- ثم بعد ذلك نقوم بإشعال الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180.
- ثم نقوم بوضع الصينية بها، ثم بعد ذلك نتركها حتى تمام النضج.
ثم نقوم بإخراجها ونتركها تبرد ثم نقوم بوضعها في طبق وتقديمها للجميع مع الشاي والقهوة.
فوائد عمل البسكويت في المنزل
عندما نقوم بعمل بسكويت الشاي في المنزل بدلا من شرائه نحصل على الكثير من الفوائد وهي:
- يساعد على التخلص من التكاليف الخاصة بشراء البسكويت من المتاجر.
- يساعد على تناول بسكويت صحي بدون أي مواد حافظة وبدون ألوان صناعية.
- يساعد على عمل كمية كبيرة من البسكويت تتوفر داخل المنزل بصفة مستمرة.
- يجعل ربة المنزل تقوم بإضافة النكهات المختلفة التي تريدها.
يجب استخدام زبدة باردة وعدم تركها تصبح رقيقة قبل الاستخدام كما يجب خلط العجينة بلطف لتجنب فقدان الهواء الذي يساهم في الانتفاخ كما يجب تبريد العجينة لبضع ساعات قبل الخبز لتحسين القوام والنكهة مع عدم تناول العجينة بشكل زائد لتجنب صلابة البسكويت ووايضا تسخين الفرن مسبقًا وضبط درجة الحرارة بدقة..
