طريقة عمل صوص الليمون لأكثر من غرض.. تعرفي عليهم

تضيف صلصة الليمون نكهة لذيذة ونكهة أكثر لذة ولذعه مستحبة على  إلى وصفات السلطة الخضراء، كما أن الطعم المر الموجود في الليمون يساعد الجسم على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية من الخضار إلى السلطة، لذا معنا اليوم أكثر من وصفة لصنع صوص الليمون لأكثر من غرض فالوصفة الأولى ستكون كيفية صنع صوص اليوم للسلطة الخضراء لإضافة مذاق قوي وطعم مستحب، والوصف الثانية ستكون صوص الليمون للسمك، ابقوا معنا لتتعرفوا على جميع الوصفات.

مكونات صوص الليمون للسلطة الخضراء

ربع كوب من عصير الليمون.

كوب واحد من الزبادي.

ملعقة كبيرة من العسل الأبيض الطبيعي.

ربع كوب من الكزبرة الطازجة الخضراء المفرومة ناعم.

ربع كوب من البقدونس الخضراء الطازجة المفرومة ناعم.

رشة صغيرة من الملح أو حسب الذوق.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

فص مفروم من الثوم الطازج.

طريقة إعداد صوص الليمون للسلطة الخضراء

في وعاء عميق وكبير، اخلطي الزبادي جيداً مع عصير الليمون والعسل والكزبرة والبقدونس.

أضيفي زيت الزيتون والثوم وحركي جميع المكونات مع بعضها البعض.

نسكب صلصة الليمون فوق السلطة ونقدمها فورًا، وبألف هنا.

طريقة تحضير صوص الليمون للسم

وصفات السمك من الأطباق اللذيذة والمغذية والمفيدة جداً، لذا تعرفي من مطبخنا سيدتي ربة البيت على طريقة تحضير صلصة السمك التي يتم تحضيرها من تتبيلة الليمون مع الثوم وزيت الزيتون كالتالي:

المكونات

نصف كوب من عصير الليمون.

2 قطعة من نوعك المفضل من السمك.

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الكمون الجاف.

نصف ملعقة صغيرة من بهارات السمك.

3 فصوص من الثوم المفروم ناعم.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الصغير.

حبة من الليمون المقطع لشرائح رقيقة.

2 عود من إكليل الجبل الطازج.

طريقة إعداد صوص الليمون للسمك

اصنعي قطعًا في السمك بسكين حاد، ثم ضعيه على صينية الخبز الخاصة بالفرن.

ابدأ بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل والكمون وبهارات السمك جيداً في طبق جانبي.

دهن السمك جيداً بالخليط من جميع الجوانب والجهات ثم سكب باقي الخليط فوق السمك في الصينية.

وزعي شرائح الليمون والروزماري على الصينية.

تسخين الفرن على درجة حرارة  200 درجة مئوية.

نغطي الصينية بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.

خففي النار وأزيلي ورق الألمنيوم واتركيه لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج السمك تمامًا.

يحمر الوجه ويقدم ساخناً مع السلطة أو الخضار المشوية حسب الرغبة، وبألف هنا.